Wegetarianizm i jego odmiany to coraz bardziej popularne w Polsce ...
Mięso zawiera sporo żelaza i witamin, m.in. B12 (której nie zawierają potrawy pochodzenia roślinnego), a także tłuszcze dostarczające energii. Jednak jego największą zaletą jest to, że stanowi cenne źródło białka i aminokwasów, niezbędnych do rozwoju nowych tkanek (dziesięć z tych aminokwasów zawierają wyłącznie produkty pochodzenia zwierzęcego). Białko wpływa też na pracę enzymów regulujących wymianę substancji w organizmie.
Patrz też: Mamo, nie poddawaj się! Uwierz w instynkt!
Nie sposób go zgromadzić w komórkach - jego zapas trzeba uzupełniać. Dlatego nie rezygnuj z podawania mięsa maluchowi, bo jego organizm potrzebuje go po to, by rosnąć i prawidłowo się rozwijać.
Od czego zacząć?
Po raz pierwszy mięso powinno zagościć na talerzu dziecka po ukończeniu piątego miesiąca życia (zwykle podaje się je w 6.–7. miesiącu). Dietetycy zalecają, by na początku było to mięso z kurczaka albo indyka, bo jest ono dobrze przyswajane przez organizm.
Jak je podawać?
Mięso dla niemowlęcia zawsze gotuj osobno, w małym garnuszku albo na parze. Nie sól go ani nie przyprawiaj w żaden inny sposób. Jeśli gotujesz mięso w wodzie, wywar wylej albo wykorzystaj do obiadu dla innych członków rodziny. Ugotowane mięso najpierw podawaj jako dodatek do zupy jarzynowej, a dopiero po pewnym czasie jako samodzielny składnik obiadu.
Czytaj więcej na
 |
Wybrane komentarze
- aga 21.12.2010, 12:16
Ja słyszałam,że najlepsze mięsko to królik...
- paula 30.12.2010, 17:05
a kiedy pieczone mieso moge podać dziecku
