Kuchnia

Super Express

»

Kobieta

»

Kuchnia

»

Ryba zapiekana z mozzarellą

Ryba zapiekana z mozzarellą

  • Data publikacji: 2008.05.26 12:58
  • Data akutalizacji: 2008.05.26

Składniki

  • 20 dag filetów z ryby
  • najlepiej z soli
  • 1 mała cukinia
  • 1 pomidor
  • 4 dag masła klarowanego
  • 1 łyżka mąki
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 gomółka sera mozzarella
  • 2 łyżki świeżych siekanych ziół: bazylii i tymianku
  • sól i pieprz do smaku

Sposob przygotowania

Cukinię myjemy i kroimy w długie, cienkie plastry. Marynujemy w oliwie z dodatkiem czosnku, soli i pieprzu. Pomidor i mozzarellę kroimy w plastry. Rybę po umyciu i osuszeniu oprószamy mąką i ziołami. Smażymy na rozgrzanym sklarowanym maśle, aż się zrumieni z obu stron. Doprawiamy solą i pieprzem. W tym czasie grillujemy lub podpiekamy na ruszcie w piekarniku plastry cukinii i pomidora. Na podsmażoną rybę kładziemy podpieczoną cukinię, a na wierzchu plastry mozzarelli. Wszystko zapiekamy w mocno nagrzanym piekarniku 3-4 minuty - do rozpuszczenia sera. Podajemy rybę na ogrzanych talerzach, polaną zimnym sosem pomidorowym i udekorowaną podpieczonymi plasterkami pomidora.

Dodaj komentarzAktualna ocena: 0,0
Ocena:
Mari 22.07.2014, 19:20
Dzięki za link więcej
asddas 22.07.2014, 19:20
link.mil.pl/livestream1/ więcej
maja 22.07.2014, 19:20
Hana i Piotr przetrwają wszystko <3 więcej
Diety trzeba uczyć się od Japończyków!

Diety trzeba uczyć się od Japończyków!

Okazuje się, że mistrzami w sprawach żywieniowych są mieszkańcy Japonii! Przeciętny Japończyk żyje średnio o cztery lata dłużej niż Europejczyk czy mieszkaniec Stanów Zjednoczonych. A to wszystko za sprawą zdrowej diety bogatej w proteiny oraz kwasy omega-3.więcej

    13 zasad, których warto przestrzegać na kąpieliskach, by się nie utopić

    13 zasad, których warto przestrzegać na kąpieliskach, by się nie utopić

    Plaża, kąpielisko to miejsce gdzie w sezonie letnim większość z nas spędza czas wolny. Niestety, brak wyobraźni, alkohol i niefrasobliwość w wodzie mogą stać się powodem tragedii. Aby spędzanie czasu nad wodą było bezpieczne należy przestrzegać pewnych zasad. Oto onewięcej