Kuchnia

Super Express

»

Kobieta

»

Kuchnia

»

Pikle z ogórków - przepis, DOMOWE PRZETWORY

Pikle z ogórków - przepis, DOMOWE PRZETWORY

  • Data publikacji: 2011.07.18 14:40
  • Data akutalizacji: 2013.12.04

Składniki

  • 2 kg ogórków
  • 1 l wody
  • 3/4 szklanki octu 10-proc.
  • 40 dag cukru
  • suche nasiona kopru
  • czosnek
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • 10 dag soli

Sposob przygotowania

Przerośnięte, duże, nawet zażółcone ogórki myjemy, obieramy, kroimy wzdłuż, a po wybraniu nasion kroimy w słupki. Układamy w dużym szklanym, kamiennym lub emaliowanym naczyniu, przesypujemy solą i zostawiamy na 24 godziny w chłodnym miejscu, po czym odcedzamy z solanki.

Z wody, octu i 20 dag cukru zagotowujemy zalewę i jeszcze gorącą zalewamy ogórki. Znowu odstawiamy na 24 godziny i odcedzamy, ale tym razem nie wylewamy zalewy. Dodajemy do niej 20 dag cukru i ewentualnie dokwaszamy octem, po czym zagotowujemy pod przykryciem.

Ogórki przekładamy do umytych i wyparzonych słoików;w z dodatkiem kilku ziaren ziela angielskiego, pieprzu, liścia laurowego i nasion kopru. Gorącą zalewą napełniamy słoje i natychmiast zakręcamy. Pasteryzujemy ok. pół godziny.

Dodaj komentarzAktualna ocena: 1,0
Ocena:
wodka 01.08.2014, 23:36
Jeżeli niemcy wystawią najlepszy skład obstawiam 6:0 dla niemców? Jak lewy nie będzie gwiazdorzył to może strzelimy jakąś bramkę? więcej
czytelnik 01.08.2014, 23:03
Po przeczytaniu wszystkich wypowiedzi widać gołym okiem, że jedni warci drugich, poziom ten sam i to nie najwyższych lotów z ... więcej
Kinga 01.08.2014, 22:36
` ilo tego odcinka nie będzie teraz w Internecie dopiero od września więcej
Uroki przedmieść

Uroki przedmieść

Rycerz Święsek panem Pruszkowa został w cztery lata po bitwie pod Grunwaldem. Musiał wykazać się nie lada męstwem, bo majątek nad rzeką Utrata wykrojony z królewskich dóbr był hojnym darem Władysława Jagiełły. Niestety, na tym rola rycerza, o którym wspominają kroniki, w historii się skończyła.więcej

    13 zasad, których warto przestrzegać na kąpieliskach, by się nie utopić

    13 zasad, których warto przestrzegać na kąpieliskach, by się nie utopić

    Plaża, kąpielisko to miejsce gdzie w sezonie letnim większość z nas spędza czas wolny. Niestety, brak wyobraźni, alkohol i niefrasobliwość w wodzie mogą stać się powodem tragedii. Aby spędzanie czasu nad wodą było bezpieczne należy przestrzegać pewnych zasad. Oto onewięcej