Kuchnia

Super Express

»

Kobieta

»

Kuchnia

»

Pikle z ogórków - przepis, DOMOWE PRZETWORY

Pikle z ogórków - przepis, DOMOWE PRZETWORY

  • Data publikacji: 2011.07.18 14:40
  • Data akutalizacji: 2013.12.04

Składniki

  • 2 kg ogórków
  • 1 l wody
  • 3/4 szklanki octu 10-proc.
  • 40 dag cukru
  • suche nasiona kopru
  • czosnek
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • 10 dag soli

Sposob przygotowania

Przerośnięte, duże, nawet zażółcone ogórki myjemy, obieramy, kroimy wzdłuż, a po wybraniu nasion kroimy w słupki. Układamy w dużym szklanym, kamiennym lub emaliowanym naczyniu, przesypujemy solą i zostawiamy na 24 godziny w chłodnym miejscu, po czym odcedzamy z solanki.

Z wody, octu i 20 dag cukru zagotowujemy zalewę i jeszcze gorącą zalewamy ogórki. Znowu odstawiamy na 24 godziny i odcedzamy, ale tym razem nie wylewamy zalewy. Dodajemy do niej 20 dag cukru i ewentualnie dokwaszamy octem, po czym zagotowujemy pod przykryciem.

Ogórki przekładamy do umytych i wyparzonych słoików;w z dodatkiem kilku ziaren ziela angielskiego, pieprzu, liścia laurowego i nasion kopru. Gorącą zalewą napełniamy słoje i natychmiast zakręcamy. Pasteryzujemy ok. pół godziny.

Dodaj komentarzAktualna ocena: 1,0
Ocena:
ptik 02.09.2014, 19:21
przecierz widac ze to jest zlob oblesne zero więcej
edek 02.09.2014, 19:20
Prezydent RP objął honorowy patronat nad imprezą,a ipreza tylko dla tych,których stać na glądanie reprezentacji.Orzełek na koszulce(flaga)tylko dla partiotów z ... więcej
Wolf 02.09.2014, 19:19
Solorz nie jesteś filantropem . Jesteś zlodziejem . A twojego pol satu nie będę oglądać. więcej
Przełom w leczeniu osteoporozy

Przełom w leczeniu osteoporozy

Każdego roku notuje się w Polsce ok. 2,6 mln złamań spowodowanych osteoporozą. Już kilka lat temu lekarze alarmowali, że grozi nam epidemia, i przewidywali, że za dziesięć lat ta liczba wzrośnie co najmniej o milion. Może jednak do tego nie dojdzie, bo chorzy na osteoporozę nareszcie doczekali się nowoczesnej terapii, która zapobiega nie tylko złamaniom, ale przede wszystkim nierzadkim w tej chorobie zgonom.więcej

    KORWIN - MIKKE I BILL GATES grają w brydża! [WIDEO]

    KORWIN - MIKKE I BILL GATES grają w brydża! [WIDEO]

    Brydż to w Polsce dyscyplina raczej mało medialna. Jak się okazuje niesłusznie! Dlaczego? W brydża gra bowiem śmietanka towarzyska z całego świata, w tym z Polski. Renata Dancewicz, Zbigniew Boniek, Marek Borowski to tylko kilka nazwisk, które grę opanowały do perfekcji. My porozmawialiśmy z człowiekiem który przy jednym stole znajdował się z Januszem Korwinem-Mikke, miał też okazję sędziować turniej w którym udział brał Bill Gates. Zobaczcie materiał SuperExpress.tv!więcej