Kuchnia

Super Express

»

Kobieta

»

Kuchnia

»

Pikle z ogórków - przepis, DOMOWE PRZETWORY

Pikle z ogórków - przepis, DOMOWE PRZETWORY

  • Data publikacji: 2011.07.18 14:40
  • Data akutalizacji: 2013.12.04

Składniki

  • 2 kg ogórków
  • 1 l wody
  • 3/4 szklanki octu 10-proc.
  • 40 dag cukru
  • suche nasiona kopru
  • czosnek
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • 10 dag soli

Sposob przygotowania

Przerośnięte, duże, nawet zażółcone ogórki myjemy, obieramy, kroimy wzdłuż, a po wybraniu nasion kroimy w słupki. Układamy w dużym szklanym, kamiennym lub emaliowanym naczyniu, przesypujemy solą i zostawiamy na 24 godziny w chłodnym miejscu, po czym odcedzamy z solanki.

Z wody, octu i 20 dag cukru zagotowujemy zalewę i jeszcze gorącą zalewamy ogórki. Znowu odstawiamy na 24 godziny i odcedzamy, ale tym razem nie wylewamy zalewy. Dodajemy do niej 20 dag cukru i ewentualnie dokwaszamy octem, po czym zagotowujemy pod przykryciem.

Ogórki przekładamy do umytych i wyparzonych słoików;w z dodatkiem kilku ziaren ziela angielskiego, pieprzu, liścia laurowego i nasion kopru. Gorącą zalewą napełniamy słoje i natychmiast zakręcamy. Pasteryzujemy ok. pół godziny.

Dodaj komentarzAktualna ocena: 1,0
Ocena:
L 02.10.2014, 09:10
Transmisja w stacji TTV więcej
JACUŚ 02.10.2014, 07:17
CHA CHA, MILICJA MA BÓL DOOPY. DERBY PRZEGRALI TO SIE MSZCZĄ więcej
asdsad 02.10.2014, 04:20
Oglądaj online na: frikolive.eu więcej
Tydzień kuracjusza: ile zapłacisz za pobyt w uzdrowisku?

Tydzień kuracjusza: ile zapłacisz za pobyt w uzdrowisku?

Zanim wyjedziesz na leczenie do sanatorium w ramach NFZ, sprawdź, co ci się należy za darmo w ramach kuracji, a za co musisz zapłacić ze swojej kieszeni. Jeśli nie uda ci się otrzymać skierowania do sanatorium z NFZ, zawsze możesz pojechać do wybranego uzdrowiska na własną rękę. Dowiedz się, jakie zabiegi będą najbardziej pomocne w twoich schorzeniach i ile za nie zapłacisz.więcej

    Atlas grzybów jadalnych i trujących. Jakie grzyby zbierać? ZDJĘCIA

    Atlas grzybów jadalnych i trujących. Jakie grzyby zbierać? ZDJĘCIA

    Sezon na grzyby rozpoczęty! W lasach już zaroiło się od kurek, pojawiły się nawet borowiki i podgrzybki. Niestety, nie wszystkie okazy nadają się do jedzenia. A część z nich jest nawet śmiertelnie trująca!więcej