Przepis na risotto z porem i grzybami

Name: Przepis na risotto z porem i grzybami
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g masła; por; ząbek czosnku; 300 g ryżu do risotto; 850 ml bulionu warzywnego; 250 g pieczarek; 50 g parmezanu

2021-03-29

Udostępnij

Risotto z porami i grzybami - sprawdzony przepis — Autor: thinkstockphotos.com Risotto z porami i grzybami to smaczne danie, łatwe do przygotowania

łatwy

40 min

Prosty i szybki przepis na risotto z grzybami i porem to nasza propozycja na wyśmienity obiad. Przygotuj smaczne risotto z dużą ilością parmezanu i podawaj póki gorące. Ser musi się ciągnąć! Oto, jak zrobić szybkie risotto krok po kroku.

SKŁADNIKI

25 g masła
por
ząbek czosnku
300 g ryżu do risotto
850 ml bulionu warzywnego
250 g pieczarek
50 g parmezanu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Masło, pokrojonego w talarki pora, wyciśnięty przez praskę czosnek i łyżkę oliwy umieść w naczyniu żaroodpornym. Wstaw do piekarnika na 5 minut na najwyższą temperaturę.
Do gorących warzyw dodaj ryż i zalej całość wywarem warzywnym. Piecz kolejne 10 minut.
W międzyczasie możesz na patelni podsmażyć pieczarki - dodaj je do ryżu i piecz jeszcze 6 minut.
Do gorącego risotto dodaj połowę parmezanu, wymieszaj i odstaw.
Risotto podawaj posypane resztą sera, z sałatą.