Jak samemu przygotować pizzę? Sprawdź przepisy!

Sza

2015-11-04 12:40

Najczęściej zamawiamy pizzę - tak naszym zdaniem jest wygodniej i taniej. Niestety - taniej nie, a i mało zdrowo! Najlepiej samemu przygotować pizzę w domu, ze składników takich, jakich chcemy i w dodatku dobrej jakości.

Najnowsze z działu

Zawsze świeże kwiaty

Zanurzam we wrzątku, aż wszystkie bąbelki się ulotnią. Florystka poradziła mi, co robić by lilak stał w wazonie ponad tydzień. Sposób na bez w wazonie

Pielęgnacja trwanika

Podlewaj tym trawnik co 3 tygodnie. Będzie zielony i gęsty jak nigdy wcześniej. Domowy nawóz do trawy

Nieodłączny element treningów. Już dostępny w Polsce

Koniec z porastającym mchem

Rozpuszczam to w 5 l wody i polewam chodnik przed domem. Wypala mech na kostce brukowej, aż nic nie zostaje. Bezpieczny i ekologiczny sposób na mech na kostce brukowej

Psychotest dla wszystkich

Ten test ujawni Twój prawdziwy wiek mentalny. Przyjrzyj się uważnie i zobacz, co tam widzisz. Odpowiedź wyjawi, ile lat ma Twój umysł

Aby przygotować ciasto na pizzę potrzeba:

półtorej szklanki mąki pszennej
pół szklanki letniej przegotowanej wody
dwie łyżki oleju roślinnego
3 do 4 gram drożdży instant (w proszku), można również użyć świeżych – przelicznik drożdży świeżych na suche
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru
jako dodatek dwie łyżki ziół prowansalskich zmieszanych z bazylią

Najpierw do dużej miski wsypujemy mąkę, drożdże i bardzo dobrze mieszamy. Potem dodajemy sól, cukier i intensywnie mieszając zaczynamy dolewać wodę. Z ciasta ma powstać jednolita kula o stabilnej masie. Taką kulę zostawiamy w misce pod przykryciem na pół godzinki. Przez ten czas powinno wyrosnąć.

Po tym czasie można ciasto rozwałkować na placek, porozciągać palcami - aż uformujemy oczekiwany kształt pizzy. I teraz pojawia się pytanie - co na taką pizzę położyć? Wszystko! Najpierw sos pomidorowy (przygotowany z pomidorowej pulpy z dodatkiem ziół, czosnku, kolendry, cebulki oliwek). Sos rozsmarowujemy i zaczynamy nakładać to, na co mamy ochotę - ser, pieczarki (podsmażone), paprykę, brokuły... Pizzę pieczemy w 220 stopniach do 25 min.

Zobacz: Te produkty spożywcze ochronią Cię przed rakiem piersi