KOBIETA Przepisy kulinarne

Borowiki smażone w marynacie

Se.pl
34746286
Opis:
  • 60 dag borowików
  • 1 łyżka oliwy
  • Marynata:
  • 6 łyżek oliwy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania

Grzyby czyścimy, płuczemy i osączamy. Jeżeli nie są zapiaszczone, wystarczy wytrzeć je wilgotną ściereczką. Odcinamy trzonki, które można zużyć np. do sosu. Kroimy kapelusze na plastry i smażymy na oliwie na małym ogniu. Gdy woda wyparuje, zdejmujemy z ognia i studzimy.

Czytelniczki SE.pl polecają: Spis najlepszych, sprawdzonych diet

Czosnek obieramy i rozgniatamy. W misce rozcieramy czosnek z solą, dolewamy sok z cytryny, a na końcu oliwę. Dodajemy pieprz i dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Grzyby wkładamy do marynaty i dokładnie mieszamy. Trzymamy pod przykryciem 3-4 godziny od czasu do czasu mieszając. Podajemy na przystawkę lub jako dodatek do zimnych mięs.

Portal SE.pl: Plotki z życia gwiazd, miłość, rozstania, seriale telewizyjne

Znajdź nas: