Pulpety z kaszy jaglanej i tofu

Name: Pulpety z kaszy jaglanej i tofu
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: pół szklanki kaszy jaglanej - 100 g,; kostka tofu wędzonego - 200 g,; 1 cebula,; 1 ząbek czosnku,; 1 łyżka oliwy z oliwek,; 1 jajko (jeśli chcesz możesz zrezygnować z dodatku jajka, wówczas konsystencja klopsików będzie bardziej zwarta),; 2 łyżki mąki ziemniaczanej,; 2 łyżki mąki kukurydzianej,; sól, pieprz, pietruszka, tymianek

2021-03-29

Udostępnij

Pulpety z kaszy jaglanej i tofu — Autor: Shutterstock Pulpety pieczone z kaszy i tofu to danie lekkostrawne i zdrowe

łatwy

50 min

Pulpety z kaszy jaglanej i tofu? Czy to może być smaczne? Owszem, a na dodatek zdrowe i dietetyczne, bo zamiast smażenia proponujemy pieczenie pulpetów! To wcale nie musi być nudne i tradycyjne danie!

SKŁADNIKI

pół szklanki kaszy jaglanej - 100 g,
kostka tofu wędzonego - 200 g,
1 cebula,
1 ząbek czosnku,
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 jajko (jeśli chcesz możesz zrezygnować z dodatku jajka, wówczas konsystencja klopsików będzie bardziej zwarta),
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki mąki kukurydzianej,
sól, pieprz, pietruszka, tymianek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z przepisem.
Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na oliwie razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Dodaj do kaszy rozdrobnione tofu, przesmażoną cebulkę, oba rodzaje mąki, jajko i przyprawy.
Masę wyrób rękami, formuj nieduże klopsiki, które potem piecz przez 20 minut w temperaturze 180ºC.