Przepisy na przetwory: Marynowana papryka

2011-09-07 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić pyszną marynowaną paprykę. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika marynowanej papryki.

Najnowsze z działu

Pozbądź się szkodników

To najskuteczniejszy sposób na ćmę bukszpanową. Sprawdzi się, gdy ocet okaże się za słaby. Obrzydliwe glisty padają martwe już po 3 dniach. Majowy oprysk na ćmę bukszpanową

Trawnik jak z obrazka

Wlewam do wody w stosunku 2:1 i spryskuję chwasty w trawie w kwietniu. Znikają raz na zawsze, a mój trawnik wygląda jak z magazynu ogrodniczego. Domowy sposób na chwasty w trawniku

Dom i ogród

Kiedy sadzić mieczyki? Rady ogrodników na piękne kwiaty latem

Lato 2024

Jaka będzie pogoda na lato 2024? Górale zdradzili przepowiednie, jakie czekają nas wakacje. Będzie znacząca zmiana do poprzednich lat

Kwiaty doniczkowe

Obieram i zalewam wodą. Natychmiastowy shot pobudzający na storczyki. Podlewam tym swoje storyczki, a one rosną szybciej niż jedzie TGV. Pielęgnacja storczyków

Marynowana papryka
Koszt: 10 zł

Składniki: 2 kg papryki, 4-5 marchewek, główka czosnku, 10 łyżek oleju, natka selera
Zalewa: 1 litr wody, 3/4 szklanki octu 10 proc., 1 szklanka cukru, 1 łyżka soli, 3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego

Sposób przygotowania: Wodę, cukier, sól, liście laurowe i ziele angielskie gotować ok. 5 minut na wolnym ogniu. Następnie wlać ocet. Paprykę pokroić w paseczki, marchewkę obrać i pokroić w cienkie prążki. Liście selera drobno pokroić. Czosnek pokroić na małe cząstki - jeden duży ząbek podzielić na 4 słoiczki. Na dno słoika włożyć czosnek, szczyptę selera i marchewkę. Włożyć paprykę i zalać przestudzoną zalewą. Na wierzch dać łyżkę oleju. Gotować w słoikach 10 minut. 1 porcja zalewy starcza na ok. 10 słoiczków od dżemu. Taką zalewą można również marynować ogórki i cukinię.