KOBIETA Moda i uroda Testy i recenzje Zdrowie i psychologia Dom i wnętrza Przepisy kulinarne
Se.pl kobieta przepisy kulinarne sałatki Przygotuj pyszną i prostą sałatkę z bobem

Przygotuj pyszną i prostą sałatkę z bobem

13.07.2015, godz. 09:00
Sałatka z bobu, bób
foto: SHUTTERSTOCK

Nareszcie nastał sezon na bób. Wszystkie stragany są zaopatrzone w to pyszne warzywo. Zazwyczaj bób jemy sam, ugotowany w lekko osolonej i osłodzonej wodzie. Można go traktować jako sytą i smaczną przekąskę. Mamy propozycję, aby urozmaicić spożywanie bobu. Przygotuj z nim pyszną i prostą sałatkę.

Oto składniki, które będą ci potrzebne do szybkiej i pysznej sałatki ze szpinakiem i bobem: 50 dag bobu, 5 dag świeżych liści szpinaku, 1 czerwona papryka, pół pęczka cebuli dymki, 1 czerwona cebula, 5 dag sera żółtego, 1 łyżka musztardy, 7 łyżek oleju słonecznikowego, 1 łyżka octu, sól i pieprz. Jak przygotować naszą pyszną sałatkę? Ugotuj bób w lekko osolonej wodzie, w międzyczasie umyj dokładnie i wysusz listki szpinaku. Gdy bób będzie miękki i wystygnie, obierz go ze skórki. Paprykę, cebulę i dymkę pokrój w drobną kostkę. Do warzyw dodaj drobno pokrojony bądź starty żółty ser (wedle smaku i uznania). Aby zrobić sos, włóż musztardę do czystego naczynia i dodaj do niej ocet i olej. Sos polej na sałatkę przed samym podaniem. Dopraw ją do smaku pieprzem i solą. Sałatka sama w sobie jest syta, ale jeśli chcesz z niej zrobić pełny posiłek, możesz podać do niej grzanki. Smacznego.

Zobacz też: Sałatka z buraków

Przeczytaj też: Letnie przepisy: Papryka, cukinia i bakłażan w rolach głównych!

REDAKCJA SE.PL POLECA
Znajdź nas: