Wielkanocne jaja Magdy Gessler! Zachwyć rodzinę przepisem gwiazdy

Medzia

2014-04-16 21:26

Jajo to symbol życia. Nie może go zabraknąć na wielkanocnym stole. Najsłynniejsza polska restauratorka Magda Gessler w tym roku przygotowała specjalną recepturę - z cebulą i prawdziwkami. - Dla smaku trzeba je posypać świeżym koperkiem, naprawdę polecam - zachęca w rozmowie z "Super Expressem" gospodyni "Kuchennych rewolucji".

Najnowsze z działu

Pysznie i zdrowo

Babcia zawsze dodawała te dwa składniki do szczawiówki. Zupa była nie tylko przepyszna, ale też zdrowa

Szkodniki w kwiatach

Małe muszki latają przy Twojej roślinie? Wsyp 3 łyżki do szklanki letniej wody i wlej do doniczki. Ziemiórki znikną raz na zawsze. Domowy preparat na ziemiórki

Czy programy subskrypcyjne się opłacają? Sprawdzamy, ile można zaoszczędzić

Dom i ogród

Kupuję na targu i miksują na papkę. W maju podlewam tym tuje, a one rosną jak na drożdżach. Szybko się zielenią i gęstnieją. Pielęgnacja tui po zimie

Majówka 2024

Gotowi na sezon grillowy? Lidl Polska z wyjątkową wegeofertą

Ale Gessler zaserwuje na wielkanocne śniadanie nie tylko jajka. Specjalnym dodatkiem do jej niemal wszystkich dań będzie chrzan. - Hitem Wielkanocy jest chrzan i wszystkie potrawy z chrzanem. Żurek z chrzanem, kiełbasa z chrzanem, boczek pieczony z chrzanem i ćwikłą - wylicza Magda.

Jaja z prawdziwkami i cebulą

Składniki na 6 porcji

12 jajek ugotowanych na twardo

150 g mrożonych prawdziwków

2 cebule

3 łyżki oliwy

mały pęczek koperku

100 ml śmietanki

surowe jajko

50 g tartej bułki

2 łyżki masła

sól

pieprz

Jajka przekroić ostrym nożem wzdłuż na pół. Białka i żółtka ostrożnie wyjąć, tak by nie uszkodzić skorupek, posiekać. Skorupki zachować. Grzyby rozmrozić, drobno pokroić. Cebule posiekać. Podsmażyć na łyżce oliwy. Dodać grzyby i również je lekko podsmażyć. Dołożyć posiekane jajka, posiekany koperek i śmietankę, sól i pieprz. Wymieszać. Nadzienie włożyć do skorupek. Wierzch wyrównać, posmarować rozmąconym jajkiem, posypać tartą bułką. Podsmażyć na reszcie oliwy wymieszanej z masłem. Na koniec posypać koperkiem.

Zobacz: Magda Gessler sypia trzy godziny dziennie, bo jedzie na...

Polub se.pl na Facebooku

Pamiętaj: Kto jest najlepszym kucharzem? GŁOSUJ