Sałatka jarzynowa na Wielkanoc: jaka najlepsza? Oto przepis Magdy Gessler i Ewy Wachowicz

2021-04-03 10:55 Marta Zalewska
Smaki Wielkanocy. Sałatka jarzynowa. Sałatka warstwowa mimoza
Autor: Shutterstock Smaki Wielkanocy. Sałatka jarzynowa. Sałatka warstwowa mimoza

Sałatka jarzynowa to królowa wielkanocnego stołu. Gości w wielu domach, jednak przepisy na sałatkę wielkanocną różnią się między sobą. Niektórzy są miłośnikami tradycyjnej sałatki jarzynowej, inni wolą ją w nieco bardziej nowoczesnym wydaniu. A jak swoje słynne sałatki wielkanocne przygotowują Magda Gessler i Ewa Wachowicz? Oto przepisy!

Sałatka jarzynowa wielkanocna - najlepsze przepisy

Sałatki wielkanocne to bardzo popularne potrawy wielkanocne w wielu polskich domach. Na stole już podczas śniadania wielkanocnego pojawiają się różne sałatki, głównie na bazie jajek i majonezu, popularne są również sałatki warstwowe oraz z gyrosem. Królowa może być jednak tylko jedna: sałatka jarzynowa na Wielkanoc pojawia się praktycznie zawsze. - Dla mnie nie ma wielkanocnego stołu bez sałatki jarzynowej - przyznaje Magda Gessler. Ile kucharek i ilu kucharzy, tyle różnych przepisów na tę popularną sałatkę. Niektórzy trzymają się tradycyjnych przepisów, inni trochę je unowocześniają. Sprawdziliśmy, jak sałatki wielkanocne przygotowują gwiazdy. Poznajcie przepis Magdy Gessler i przepis Ewy Wachowicz na sałatkę jarzynową na Wielkanoc 2021.

Spis treści

  1. Sałatka jarzynowa na Wielkanoc - przepis Magdy Gessler
  2. Sałatka jarzynowa na Wielkanoc - przepis Ewy Wachowicz

Przepisy Magdy Gessler i Ewy Wachowicz na sałatkę jarzynową na Wielkanoc 2021

Sałatka jarzynowa na Wielkanoc - przepis Magdy Gessler

Sałatka jarzynowa zawsze pojawia się na Wielkanoc u Magdy Gessler. Jak ją przygotowuje? - Używamy marchewki, pietruszki oraz selera ugotowanych w rosole oraz śląskich ziemniaków, które są cudownie kleiste - dodaje. Znana restauratorka robi sałatkę jarzynową według tradycyjnego przepisu. - Pyszna, tradycyjna z dodatkiem marynowanych grzybków i doprawiona musztardą. Taka jak dawniej - zachwala swój przepis Magda Gessler. - Najlepiej jest ją zrobić dzień wcześniej - podkreśla. Jeśli chcecie spróbować tej sałatki, oto jakie składniki będą potrzebne do przygotowania sałatki jarzynowej Magdy Gessler:

  • marchew
  • pietruszka
  • seler
  • śląskie ziemniaki
  • groszek konserwowy
  • marynowane grzyby (kurki)
  • ogórek kiszony
  • musztarda
  • majonez
  • cukier
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Marchew, seler i pietruszkę ugotować w rosole, żeby miała smak. Ugotować śląskie ziemniaki i ekologiczne jajka na twardo. Pokroić w kostkę. Dodać groszek konserwowy, kurki (w całości), pokrojonego ogórka kiszonego (wcześniej należy go odcisnąć z soku) i pokrojone jabłko.

Sałatkę jarzynową według przepisu Magdy Gessler można przygotować samemu w domu, albo kupić gotową w restauracji "U Fukiera". Zanim jednak wybierzecie się na zakupy, lepiej sprawdźcie ceny! Mogą Was przyprawić o zawrót głowy. Więcej o cenach potraw wielkanocnych Magdy Gessler przeczytacie tutaj: Na widok cen Wielkanocnych potraw Magdy Gessler aż uginają się nogi! Za samo JAJKO zapłacisz FORTUNĘ!

Sałatka jarzynowa na Wielkanoc - przepis Ewy Wachowicz

Swoim przepisem na królową sałatek wielkanocnych - jarzynową - podzieliła się także Ewa Wachowicz. Jej przepis różni się od tego, który proponuje Magda Gessler. Która sałatka jarzynowa jest lepsza? Najlepiej zrobić obie i porównać! Oto składniki na sałatkę jarzynową Ewy Wachowicz:

  • 2 pietruszki
  • 1 seler
  • 4 marchewki
  • 2 ziemniaki
  • 5 ogórków kiszonych
  • 1 por
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 5 jajek
  • 4 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżeczki śmietany
  • 5 łyżeczek majonezu
  • sól
  • pieprz

Jak przygotować sałatkę? Warzywa oraz białka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę. Żółtka ucieramy z musztardą, śmietaną i majonezem, tak otrzymany sos doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem do sałatki dodajemy starte na grubych oczach jabłko. Dokładny opis przygotowania sałatki jarzynowej znajdziecie na stronie Ewy Wachowicz.

Przeczytaj także: Religijne życzenia na Wielkanoc 2021. Mądre, piękne. Skopiuj i wyślij 4 kwietnia 2021

Potrawy wielkanocne: przepisy Magdy Gessler i Ewy Wachowicz

Jeśli chcecie przygotować na Wielkanoc 2021 inne potrawy wielkanocne z przepisów Magdy Gessler i Ewy Wachowicz, sprawdźcie przepis na jajka faszerowane: Magda Gessler zdradza przepis na JAJKA FASZEROWANE na Wielkanoc. "RARYTAS, czysta poezja" lub na żurek: "Pomylić żurek i barszcz biały to świętokractwo!" Czym się różnią te potrawy wielkanocne? Porównujemy przepisy Gessler i Wachowicz

A w facebookowym materiale wideo poniżej zobaczcie, jak Magda Gessler przygotowuje swoją sałatkę jarzynową na Wielkanoc 2021:

Czytaj więcej o potrawach wielkanocnych 2021

Śniadanie Wielkanocne: Co podać na stół?