Eliza pochodzi z Siedlec. Uczy się w II Liceum Ogólnokształcącym im. Królowej Jadwigi w Siedlcach w klasie o profilu biologiczno-chemiczno-matematycznym. Od najmłodszych lat wszędzie było jej pełno.
- Dlatego rodzice zapisali mnie do zespołu Caro Dance, w którym tańczę do dziś - wspomina Eliza.
Jej ulubione style tańca to jazz i modern, w których jest wielokrotną mistrzynią Polski, Europy i świata. W 2008 roku udało jej się usłyszeć Mazurka Dąbrowskiego 5 razy na mistrzostwach Europy oraz 11 razy na pucharze i mistrzostwach świata w kategoriach jazz i modern.
- To były najwspanialsze chwile związane z tańcem w moim życiu - wyznaje. Eliza Kindziuk lubi sprawdzać się również w innych technikach tanecznych.
Przyznaje, że jej słabością jest coca-cola. - Bez niej ciężko jest mi przeżyć jeden dzień - śmieje się.
Jej sposób na złe chwile? - Uwielbiam oglądać zdjęcia i przypominać sobie wszystkie przyjemne i nieprzyjemne chwile w moim życiu, z których przeważnie teraz się śmieję - mówi.
Na scenie chciałaby wystąpić z Britney Spears.