Tłusty czwartek 2014. Przepis na faworki na piwie

F6

2014-02-26 13:07

Już 27 lutego tłusty czwartek - święto wielbicieli pączków. Nie każdy jednak je lubi. Mamy alternatywę dla tych, którzy za nimi nie przepadają: faworki na piwie! Spróbuj i przekonaj się sam!

Najnowsze z działu

Jak się pozbyć kamienia?

Wsypuję 3 łyżki tego proszku i zalewam gorącą wodą. Sprzątaczka zdradziła mi sposób na błyskawiczne czyszczenie muszli klozetowej z kamienia. Wcale nie chodzi o sodę oczyszczoną. Sposób na czyszczenie toalety

Piękny ogród

Siekam, zalewam wodą i po 2 tygodniach podlewam rododendron na działce. Po tej odżywce różanecznik wystrzeli jak z procy. W maju podlewaj rododendrony tą odżywką

Jak się pozbyć szkodników?

Oto mój bezwzględnie najskuteczniejszy sposób na ćmę bukszpanową. Sięgam po niego, gdy inne zawodzą. Sto razy lepszy niż ocet. Po 72 godzinach robaki padają martwe. Sposób na ćmę bukszpanową

Pielęgnacja kwiatów

Siekam na drobne kawałki, przecedzam przez sitko i w maju podlewam tym storczyka. Działa jak steryd pobudzający do kwitnienia. W mig storczyk obsypuje się kwiatami. Odżywka do storczyków

Dom i ogród

Holenderscy ogrodnicy zawsze robią to z tulipanami po przekwitnięciu. Ważny zabieg, dzięki któremu kwiaty pięknie zakwitną w kolejnym sezonie

W tłusty czwartek faworki przegrywają z pączkami. W końcu to te drugie najbardziej kojarzą nam się z końcem karnawału. Trzeba jednak przyznać, że pieczenie faworków jest dużo łatwiejsze i mniej czasochłonne. Oto prosty przepis na faworki na piwie. Podajemy składniki na dwa duże talerze.

Zobacz: TŁUSTY CZWARTEK 2014: Chrupiące faworki z przepisu Magdy Gessler

Czego potrzebujesz?

Przygotuj 5 żółtek, 3 szklanki mąki pszennej, pół szklanki jasnego piwa, 1 łyżkę masła, 2 łyżki spirytusu i sól.

Dodatkowo potrzebny będzie tłuszcz do smażenia oraz cukier puder do dekoracji.

Jak zrobić faworki?

Do przesianej mąki dodajemy żółtka, masło, pół szklanki piwa, spirytus i szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy i wyrabiamy ciasto. Trzeba je zagniatać dość długo, by było odpowiednio elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, należy dolać piwa. Po zagnieceniu formujemy z niego kulę, owijamy folią spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.

Ciasto dzielimy na trzy części i rozwałkowujemy na cienkie płaty. Im cieńsze będą te kawałki, tym bardziej chrupiące będą faworki. Następnie płaty kroimy na paski, a każdy z nich na romby, które nacinamy po środku. Przez powstały otwór przewlekamy końce ciasta.

Gotowe faworki smażymy z obu stron na gorącym tłuszczu, aż nabiorą złotego koloru i odsączamy na papierowym ręczniku. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Zobacz też: Tłusty czwartek 2014. Przepis na pączki z konfiturą malinową