Halloween 2013. Co można zrobić z dyni? Pyszną zapiekankę!

ama

2013-10-31 9:26

Co można zrobić z dyni? Wiele rzeczy - pyszną zupę, ozdobę, ale także zapiekankę! My podajemy przepis na pyszna zapiekankę z dyni.

Najnowsze z działu

Quiz obrazkowy

Przypatrz się uważnie, a dowiesz się, czy jest lubiany i czy inni lubią Twoje towarzystwo. Test obrazkowy, czy jesteś dobrym człowiekiem

Pozbądź się szkodników

Oto prawdziwy likwidator mszyc z Twojego ogródka. Oprysk, który sprawi, że mszyce padną martwe już po kilku dniach. Skuteczny sposób na mszyce

Znasz ten sposób?

Kochana babcia Gienia pokazała mi, jak prać ręczniki. Sięga po proszek z PRL-u. Po wyjęciu z pralki ręczniki są śnieżnobiałe i miękkie

Nietypowy sposób na pranie ręczników

Babcia Genia zawsze prała ręczniki w ten sposób. Nigdy w pralce. Ręczniki wkładała tam i dodawała 10 łyżek tego. Po praniu ręczniki był zniewalająco czyste i miękkie

Pozbądź się szkodników

Oprysk, która zabija ćmę bukszpanową. Sprawdzi się, gdy ocet okaże się za słaby. Obrzydliwe glisty padają martwe już po 3 dniach. Majowy oprysk na ćmę bukszpanową

Zapiekanka ryżowa z dynią i grzybami

Potrzebujesz:

500 g dyni (surowej) lub purée dyniowego (np. z pieczonej dyni), 300 g grzybów świeżych lub mrożonych, cebula, 2 ząbki czosnku, 2 piersi z kurczaka, sól i pieprz, 2 łyżeczki kurkumy, 2 łyżeczki mielonej kolendry, 1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej, 3 szklanki (750 ml) bulionu drobiowego lub jarzynowego, 200 g surowego ryżu, 1 łyżka masła klarowanego lub 1,5 łyżki oleju roślinnego, tarty ser.

Zobacz: Trzynaście najlepszych pomysłów na dynię

Wykonanie:

Dynię należy obrać ze skóry, wyjąć nasiona, a miąższ zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Grzyby oczyścić, opłukać i pokroić na kawałki. Cebulę posiekać w kosteczkę, czosnek zetrzeć na drobnej tarce.

Teraz piersi z kurczaka - opłukać, pokroić w kosteczkę, posypać solą i pieprzem. Resztę przypraw zmieszać ze sobą i posypać tym piersi z kurczaka.

Zagotować bulion i rozgrzać piekarnik do 180 stopni Celsjusza - to kolejny krok.

Teraz trzeba roztopić masło i zeszklić na nim cebulkę. Do zeszklonej cebuli dodajemy kurczaka i czosnek. Podsmażamy i gdy kurczak NIE JEST jeszcze gotowy dodajemy grzyby u dynię. Gotujemy około 5 minut i dodajemy ryż. Smażymy już króciutko, chwilę później wlewamy szklankę wrzącego bulionu, mieszamy do zagotowania.

Następnie przekładamy do żaroodpornego naczynia, wlewamy resztę bulionu i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około pół godziny. Po wyjęciu posypujemy startym serem i możemy już jeść.

Smacznego!

Czytaj: Halloween to noc szatana. Kościół zabrania zabawy