SER MOZZARELLA

Mozzarella szturmem podbiła kuchnie na całym świecie, dziś trudno sobie bez niej wyobrazić nie tylko pizzę i sałatkę caprese, ale też wiele innych sałatek i przekąsek - zwłaszcza tych na ciepło, z pi…

Polacy robili sery jako pierwsi na świecie! Dowiódł tego zespół naukowców, w którego skład weszli archeolodzy z Gdańska, Łodzi i Poznania. Badacze znaleźli na Kujawach naczynia wyglądające tak, jakby…

Szok we Włoszech. Ser mozzarella, bez którego nikt nie wyobraża sobie tam życia, zaczął mutować. To, co dotychczas było puszystym, śnieżnobiałym przysmakiem, zmienia się w niebieską, nieapetyczną klu…