WARTOŚCI ODŻYWCZE WIEPRZOWINA

Wieprzowina zaspokaja dwie najważniejsze potrzeby naszego organizmu: dostarcza budulca (białko) oraz energii (tłuszcz). Ponadto stanowi bardzo cenne źródło witamin i minerałów.

Świnia towarzyszy nam od 15 tys. lat, a prekursorem tego gatunku był dzik.

Składniki mineralne, czyli inaczej sole są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Nie potrafimy ich samodzielnie wytworzyć. Muszą być zatem dostarczane codziennie z pokarmem i …

Szczupła sylwetka jest „trendy". Dążenie do jej zachowania pcha ludzi niekiedy do skrajnych działań, dotyczących wyboru diety. Niektóre z tych rozwiązań są nawet szkodliwe dla zdrowia.

Cholesterolu nie można wyeliminować z diety, bo jest on niezbędny do funkcjonowania naszego organizmu. Odgrywa bowiem kluczową rolę w wielu procesach.

Wieprzowina jest w Polsce kojarzona negatywnie pod względem właściwości prozdrowotnych. To niesprawiedliwe, bo dzisiejsza wieprzowina to zupełnie inny produkt niż 20 lat temu. Przez lata selekcji zwi…

Mięso znów zaczyna być doceniane jako składnik diety, tylko wieprzowina wciąż znajduje się na cenzurowanym. To bardzo krzywdzące, zwłaszcza że powszechnie publikowane dane dotyczące ilości jej podsta…