Jak smakuje mięso węża? Zjedz go zanim zje ciebie

Pyton tygrysi jest gatunkiem chronionym międzynarodową konwencją CITES oraz odpowiednimi przepisami Unii Europejskiej, więc zjedzenie go jest nielegalne. No chyba, że od tego zależałoby czyjeś życie. Np. zagubiony grzybiarz konałby z głodu.

Ciekawscy smaku węża, mogą za to, i to całkiem legalnie, skosztować jego mniejszego krewniaka – pytona birmańskiiego - na Florydzie w USA jest istną plagą. Nie ma tam naturalnych wrogów i rozmnaża się na potęgę. Jego mięso ma zero tłuszczu i oryginalny, słono-słodki smak. Na Florydzie kilogram mięsa pytona kosztuje ok. 130 dol., a porcja pizzy z mięsem węża - 45 dol.

W Azji mięso węży uchodzi za rarytas, bo uważane jest za bardzo zdrowe, wręcz lecznicze. Przyrządza się z niego: np. zupy, kotleciki, sajgonki. Na Florydzie zaś królują smażone steki.