Pod maską Leon ST Cupra 370 Carbon znajduje się silnik o mocy 370 KM i momencie obrotowym 460 Nm. Najmocniejsza Cupra posiada napęd na cztery koła 4Drive i osiąga prędkość 100 km/h w 4,5 sekundy. Auto posiada także układ wyboru trybu jazdy Drive Profile, progresywny układ kierowniczy i sportowe adaptacyjne zawieszenie.
Model został wyposażony w 19-calowe felgi aluminiowe Cupra R (wykończone w kolorze czarnym i srebrnym), pełne oświetlenie LED-owe i sportowe hamulce Brembo (czterotłoczkowe czarne zaciski, tarcze hamulcowe o średnicy 370 mm z przodu i 310 mm z tyłu, oraz wyczynowe klocki hamulcowe). Z zewnątrz auto przyciąga wzrok elementami z włókna węglowego, a słuch – nowym układem wydechowym Cupra Carbon z charakterystycznymi czterema końcówkami. W środku znalazły się fotele Cupra z obiciem z alcantary oraz oświetlenie wnętrza LED z możliwością wyboru jego koloru.
Ma polskie drogi trafi jedynie 13 egzemplarzy tego niezwykłego auta. Ceny najmocniejszej Cupry zaczynają się od 209 300 zł.