Przepisy na przetwory: Dynia pasteryzowana na słodko

2011-09-08 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczną dynię pasteryzowaną na słodko. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika dyni.

Najnowsze z działu

Te kwiaty Cię zaskoczą

Zawsze na przełomie maja i czerwca podlewam tym hortensje. Mieszam z wodą i mam domową odżywkę. Latem hortensja ugina się od kwiatów. Wiosenna pielęgnacja hortensji

Ochrona przed insektami

To mój sposób na komary i meszki. Ustawiam na parapecie i mam spokój od tych wkurzających krwiopijców

Jak się pozbyć kamienia?

Wsypuję 3 łyżki tego proszku i zalewam gorącą wodą. Sprzątaczka zdradziła mi sposób na błyskawiczne czyszczenie muszli klozetowej z kamienia. Wcale nie chodzi o sodę oczyszczoną. Sposób na czyszczenie toalety

Piękny ogród

Siekam, zalewam wodą i po 2 tygodniach podlewam rododendron na działce. Po tej odżywce różanecznik wystrzeli jak z procy. W maju podlewaj rododendrony tą odżywką

Jak się pozbyć szkodników?

Oto mój bezwzględnie najskuteczniejszy sposób na ćmę bukszpanową. Sięgam po niego, gdy inne zawodzą. Sto razy lepszy niż ocet. Po 72 godzinach robaki padają martwe. Sposób na ćmę bukszpanową

Dynia pasteryzowana na słodko
Koszt: 6 zł

Składniki: 1 kg dyni, 0,5 litra wody, 1,2 kg cukru, 10 g kwasku cytrynowego, cynamon, goździki, pieprz ziarnisty, ziele angielskie

Sposób przygotowania: Umytą dynię obrać, odrzucając włóknistą tkankę z pestkami. Pokroić i wrzucić do wrzątku na 2–3 minuty, aby trochę zmiękła. Odcedzić i przepłukać zimną wodą. Do słoików włożyć po trochu aromatycznych przypraw i wsypać dynię. Ugotować zalewę z wody, cukru i kwasku cytrynowego, a następnie gorącą zalać dynię w słoikach. Zamknąć i pasteryzować 20 min w temperaturze 85 st. C (nadaje się do deserów i potraw z mleka).