Przepisy na przetwory: Wino z gruszek

2011-09-02 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczne wino z gruszek. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej butelki wina.

Najnowsze z działu

Dom i ogórd

Rozsypuję w ogrodzie, gdy tylko robi się cieplej, szkodniki trzymają się od sałaty i kwiatów z daleka. Ten proszek działa cuda w ogrodzie

Pościel jak ze snów

Dolewam 1/4 szklanki do proszku i nastawiam pranie poduszek. Są pachnące i puszyste jak nowe. Sposób na pranie poduszek w pralce

Bzy jak marzenie

Wrzucam 1/2 do wazonu z bzami. Bajeczne kwiaty zdobią mieszkanie przez 2 tygodnie. Sposób na przetrzymanie bzu w wazonie

Ogórd na wiosnę

Wrzuć do kopca na trawniku, a kret ucieknie, gdzie pieprz rośnie. Sposób na kreta w ogrodzie

Znaczenie imion żeńskich

To imię dla dziewczynki na „m” bije w 2024 rekordy popularności. Oznacza „piękna” i to osoba o wyjątkowej osobowości. Znaczenie imion żeńskich

Wino z gruszek
Koszt: 52 zł

Składniki: 8,5 l soku z gruszek (ok. 15 kg gruszek), 3,2 kg cukru, 4 litry wody, 30 g kwasku cytrynowego, szklanka czarnej herbaty, pożywka, drożdże do wina białego

Sposób przygotowania: Gruszki umyć, obrać usunąć gniazda nasienne, drobno pokroić, wrzucić do sokownika i zasypać cukrem. Trzeba pamiętać, ile cukru trafiło do soku i odliczyć tę ilość od pozostałej wartości z przepisu. Sok ostudzić, wlać do gąsiora. Zagotować pozostałą część cukru w wodzie i mieszać aż do rozpuszczenia. Syrop ostudzić i dolać do gąsiora. Część wody przeznaczyć na rozpuszczenie kwasku cytrynowego oraz pożywki dla drożdży i również wlać je do gąsiora. Dodać szklankę czarnej herbaty, a na koniec uprzednio przygotowany zaczyn drożdżowy. Wszystko mocno zamieszać i odstawić na okres fermentacji. Wyklarowane wino zlać do butelek i zakorkować.