- Kawa może wpływać na przyswajanie niektórych witamin i suplementów.
- Składniki kawy mogą ograniczać wchłanianie żelaza i magnezu.
- Kawa działa moczopędnie, wpływając na poziom witamin w organizmie.
- Kofeina może zakłócać działanie niektórych suplementów, np. melatoniny.
Wiele osób w swoją poranną rutynę ma wpisany żelazny zestaw, czyli kawa, śniadanie oraz sumplementy. Jednak trzeba pamiętać o tym, że kawa to nie tylko smaczny napój, ale także substancja aktywna, która może wpływać na skuteczność witamin i minerałów, które mają wspomóc nasz organizm. Dlatego, jeśli chcemy w pełni wykorzystać dobroczynny wpływ witamin i suplementów, warto rozdzielić ich przyjmowanie od porannej kawy, czasem wystarczy kilka godzin różnicy, by organizm lepiej je przyswoił.
Tych witamin i suplementów lepiej nie łączyć z kawą
- Żelazo odpowiada za transport tlenu i prawidłowe funkcjonowanie komórek. Jednak garbniki oraz polifenole zawarte w kawie mogą wiązać się z tym pierwiastkiem, ograniczając jego przyswajanie. Jeśli przyjmujesz suplementy żelaza, najlepiej zrobić to, co najmniej dwie godziny przed lub po wypiciu kawy, zwłaszcza przy niedoborach.
- Kawa działa moczopędnie, co może prowadzić do szybszego wydalania witamin rozpuszczalnych w wodzie, takich jak B1, B6, B7, B12 i witamina C. Organizm nie magazynuje tych składników, więc ich nadmiar szybko opuszcza ciało wraz z moczem. Aby zwiększyć skuteczność suplementacji, warto przyjmować je w innym czasie niż poranna filiżanka kawy.
- Zbyt duża ilość kofeiny może obniżać poziom witaminy D, zmniejszając liczbę receptorów odpowiedzialnych za jej wchłanianie. To z kolei wpływa na przyswajanie wapnia i zdrowie kości. Co więcej, działanie moczopędne kawy może zwiększać utratę wapnia z organizmu. Choć efekt ten jest niewielki, osoby z ryzykiem osteoporozy powinny zachować ostrożność i suplementować wapń oraz witaminę D w odstępie od kawy.
- Podobnie jak w przypadku żelaza, polifenole i garbniki z kawy mogą ograniczać wchłanianie magnezu. Dodatkowo jego utrata może być zwiększona przez częste oddawanie moczu. Dlatego warto przyjmować magnez niezależnie od spożycia kawy – najlepiej w godzinach popołudniowych lub wieczornych.
- Melatonina to hormon regulujący rytm dobowy, często stosowany jako suplement wspomagający zasypianie. Kofeina działa pobudzająco, więc jej obecność w organizmie może zakłócać działanie melatoniny. Aby uniknąć problemów ze snem, zaleca się unikanie kawy na co najmniej sześć godzin przed planowanym zaśnięciem.
Podcasty
Playlisty tematyczne
