Zdrowy cukier istnieje! Koniec z białą śmiercią?

Paula

2015-01-26 13:33

Cukier nazywany jest „białą śmiercią” i nic w tym dziwnego. Od lat lekarze biją na alarm, że cukier to nic dobrego, bo obniża odporność, podwyższa poziom cholesterolu. Powoduje miażdżycę, a co najgorsze cukrzycę, czyli jedną z chorób cywilizacyjnych. Jednak jest coś, co doskonale zastępuje cukier, a jest zdrowe. To cukier Muscovado. Czym jest i jakie ma właściwości? Sprawdź!

Najnowsze z działu

Ochrona przed insektami

To mój sposób na komary i meszki. Ustawiam na parapecie i mam spokój od tych wkurzających krwiopijców

Jak się pozbyć kamienia?

Wsypuję 3 łyżki tego proszku i zalewam gorącą wodą. Sprzątaczka zdradziła mi sposób na błyskawiczne czyszczenie muszli klozetowej z kamienia. Wcale nie chodzi o sodę oczyszczoną. Sposób na czyszczenie toalety

Piękny ogród

Siekam, zalewam wodą i po 2 tygodniach podlewam rododendron na działce. Po tej odżywce różanecznik wystrzeli jak z procy. W maju podlewaj rododendrony tą odżywką

Jak się pozbyć szkodników?

Oto mój bezwzględnie najskuteczniejszy sposób na ćmę bukszpanową. Sięgam po niego, gdy inne zawodzą. Sto razy lepszy niż ocet. Po 72 godzinach robaki padają martwe. Sposób na ćmę bukszpanową

Pielęgnacja kwiatów

Siekam na drobne kawałki, przecedzam przez sitko i w maju podlewam tym storczyka. Działa jak steryd pobudzający do kwitnienia. W mig storczyk obsypuje się kwiatami. Odżywka do storczyków

Cukier Muscovado zwany jest też „cukrem z Barbadosu” lub „wilgotnym cukrem”. Jest ciemnobrązowy, bardziej lepki i grubszy niż inne cukry brązowe. Ma lekko karmelowy smak. Produkowany jest z trzciny cukrowej , dlatego to dzięki niej ma swój słodki smak i ciemny kolor. Powstaje poprzez odparowanie syropu z trzciny, czyli czystej melasy.

Zdrowy cukier istnieje!

Cukier ten ma bardzo długi okres przydatności do spożycia i jest odporny na wysokie temperatury. Używa się go do produkcji rumu. Wykorzystuje się go do wypieków i deserów tak jak inne cukry brązowe. Oprócz tego można nim słodzić kawę czy herbatę, które wcale nie są od niego gorsze w smaku. Cukier Muscovado ma także zastosowanie w gotowaniu, dodaje się go do sosów, marynat do mięs czy ostrych dań. Ale nie tylko w kuchni jest mile widziany. W wielu krajach stosowany jest w medycynie, ponieważ trzcina cukrowa jest uważana za roślinę mającą właściwości bakteriobójcze czy przeciwbólowe. Dlatego wykorzystywano ją w leczeniu ran, oparzeń, a nawet infekcjach i przeziębieniach.

Dlaczego cukier Muscovado jest zdrowy? Przede wszystkim dlatego, że nie ma tak jak biały cukier pustych kalorii. Ma za to wiele wapnia, żelaza czy potasu i magnezu. Jest też dobrym źródłem witamin i soli mineralnych. Naukowcy zajmujący się badaniem cukru stwierdzili, że ma on właściwości hamujące powstawanie wolnych rodników, pomaga utrzymać prawidłową masę ciała, podnosi odporność organizmu. Jest więc doskonałym produktem zastępującym biały cukier!

ZAPISZ SIĘ: Codziennie wiadomości Super Expressu na e-mail

Zobacz: Masz koszmary senne? Pij zieloną herbatę!