PRZEPISY NA WIELKANOC, ZUPY: Zupa chrzanowa

SE

2013-03-28 12:52

Jak przyrządzić wielkanocną zupę chrzanową?

Najnowsze z działu

Piękny ogród

Siekam, zalewam wodą i po 2 tygodniach podlewam rododendrona na działce. Po tej odżywce różanecznik wystrzeli jak z procy. W maju podlewaj rododendrony tą odżywką

Jak się pozbyć szkodników?

Oto mój bezwzględnie najskuteczniejszy sposób na ćmę bukszpanową. Sięgam po niego, gdy inne zawodzą. Sto razy lepszy niż ocet. Po 72 godzinach robaki padają martwe. Sposób na ćmę bukszpanową

Pielęgnacja kwiatów

Siekam na drobne kawałki, przecedzam przez sitko i w maju podlewam tym storczyka. Działa jak steryd pobudzający do kwitnienia. W mig storczyk obsypuje się kwiatami. Odżywka do storczyków

Dom i ogród

Holenderscy ogrodnicy zawsze robią to z tulipanami po przekwitnięciu. Ważny zabieg, dzięki któremu kwiaty pięknie zakwitną w kolejnym sezonie

Religia

Katechetka zmusiła uczennicę, aby wyrzuciła piórnik do kosza. Widziała w nim "znak szatana"

Składniki:

3 kawałki białej kiełbasy

150 g wędzonki (boczek, jeśli żeberka, to nieco więcej)

2 cebule

1 słoiczek chrzanu

1 opak. śmietany 18%

2 łyżki mąki (niekoniecznie)

4 jajka

natka pietruszki

ziele angielskie

liść laurowy

grzybek suszony

sól

cukier

Sposób przygotowania:

Nastawić 1,5 l wody z cebulą i przyprawami. Dodać opłukaną białą kiełbasę i wędzonkę. Gotować ok. 30 min. Po tym czasie wyjąć mięsa z wywaru. Dodać chrzan. Zagęścić mąką wymieszaną z odrobiną schłodzonej zupy (nie jest to konieczne). Doprawić śmietaną oraz solą i cukrem. Jaja ugotować na twardo, podzielić na ćwiartki. Ugotowaną kiełbasę i boczek pokroić na kawałki. Zupę podawać bardzo gorącą, posypać zieloną pietruszką.