Karol Strasburger: sałatka owocowa z kozim serem

BS

2009-04-06 9:00

- Choć zwykle święta wielkanocne spędzam poza domem, do tradycji przywiązuję dużą wagę. Szczególnie cenię sobie świąteczne jedzenie - mówi nam prowadzący "Familiadę" (61 l.) i zapewnia, że znajomym Włochom już dawno przekazał przepisy na kilka potraw. Oto jedna z nich:

Najnowsze z działu

Dokonał coming outu

Tego nikt się po nim nie spodziewał. Adam Ferency po latach wyznał prawdę

Gwiazda "Klanu" ma rację?

Aldona Orman rozbrajająco szczera: "Mini nie wypada? Przecież mam zgrabne nogi!"

Tylko u nas relacja z uroczystości Krzysztofa Rutkowskiego!

Sensacyjne ceremonie Rutkowskich! Tylko u nas relacja na żywo! Aż trudno uwierzyć jak będzie pięknie

Ciekawe!

Tak zmieniała się LUNA. Była wyjątkowym dzieckiem, od zawsze się wyróżniała. Magiczne zdjęcia

Sprawdź się

QUIZ. M jak miłość. Marek jest synem Basi? Hanka wjechała w balony? Prawda czy fałsz

Składniki:
jeden melon; pół kg truskawek; 6 niedużych liści dowolnej sałaty; 250 g koziego sera; cytryna; 2 łyżki miodu; 4 gałązki rozmarynu; olej do smażenia; różowy pieprz

Sposób przygotowania:
Melon przekroić na pół, usunąć pestki, z miąższu wykroić małe kulki. Truskawki umyć, osuszyć, większe przekroić. Sałatę opłukać i osuszyć. Ser pokruszyć na kawałki. Cytrynę wyszorować, zetrzeć skórkę, a z owocu wycisnąć sok. Sok wymieszać z miodem. Do sosu włożyć kulki melona, truskawki, dosypać skórkę z cytryny. Wszystko wymieszać. Na talerzach ułożyć liście sałaty, na nich sałatkę owocową i ser. Rozmaryn umyć i osuszyć, włożyć na 2 sekundy do rozgrzanego oleju. Następnie wyjąć łyżką cedzakową, odsączyć na papierowym ręczniku. Przed podaniem sałatkę przybrać igiełkami rozmarynu i różowym pieprzem.