Słona kara za brak ostrzeżenia przed solą

2016-02-26 1:00

Już od marca właściciele restauracji będą musieli oznaczać specjalnym znaczkiem potrawy, które zawierają więcej soli niżzalecana dawka. Ci, którzy nie zastosują się do nowych regulacji, zapłacą słoną karę.

Najnowsze z działu

Prawda wyszła na jaw

Morderca zatrzymany po 57 latach! Zabił nastolatkę, dziś jest staruszkiem

To możliwe?

To się stanie, jeśli Rosja napadnie na Polskę. Nie ma żadnych wątpliwości. "Czerwona linia"

Rodzina królewska

Tak będzie wyglądać księżna Kate za 30 lat! Sztuczna inteligencja pokazała prawdę

Wojna na Ukrainie

Nazwisko Zełenskiego jest na tej liście. Amerykanie ujawniają cel Putina

Seryjni mordercy zatrzymani

Para kanibali mordowała i zjadała! "Napisali o tym książkę kucharską"

Przepis o wyraźnym oznaczaniu w menu dań z dużą zawartością soli został przyjęty w zeszłym roku. Został jednak zaskarżony przez przedstawicieli branży restauracyjnej jako niesprawiedliwy i zbyt kosztowny. Twierdzili, że wiele osób zrezygnuje z jedzenia danej potrawy, a dodatkowo wymiana wszystkich menu będzie ich za drogo kosztować. Sędzia Eileen Rakower nie uznała tych argumentów. Stwierdziła, że nowojorczycy muszą jasno i wyraźnie widzieć co jedzą, a w tym przypadku jak słono.
Nowe przepisy odnośnie oznakowywania potraw o niezdrowej zawartości soli dotyczą restauracji sieciowych, czyli takich które mają minimum 15 lokalizacji w Stanach. W Nowym Jorku pod tę kategorię podchodzi około trzy tysiące lokali. Właściciele, którzy nie zastosują się do przepisów, mogą zapłacić 200 dolarów za wykroczenia, ale jednorazowo kara nie może przekroczyć łącznie 600 dolarów.