Zgodnie z regulacjami, zanim zostaną podane będą musiały być zamrożone. W zależności od gatunku i warunków w chłodniach, czas zamrożenia ma wynieść od 15 godzin do tygodnia, donosi NY1. Restauratorzy mają zacząć stosować nowe regulacje począwszy od sierpnia.
Zmiany w nowojorskich restauracjach. Sushi z... mrożonki
2015-07-12
20:01
Nowojorski Wydział Zdrowia (Department of Health and Mental Hygiene) wprowadza nowe przepisy dotyczące ryb, które są serwowane w restauracjach na surowo, na przykład sushi.
Podcasty
Playlisty tematyczne
