Szybko
Zupa pomidorowo-paprykowa (czas przygotowania 20 min)
Składniki: 1,5 l wywaru rosołowego, połowa porcji włoszczyzny, 4 świeże, duże pomidory, papryka czerwona, sól, pieprz, szczypta ostrej papryki, śmietana
Sposób przyrządzenia:
Wywar zagotuj z włoszczyzną. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Paprykę pokrój w ćwiartki, wyjmij pestki i gotuj przez kilka minut. Potem ostudź ją i usuń skórkę. Skórka dobrze odchodzi też po lekkim przypieczeniu jej w piekarniku. Pomidory i paprykę zmiksuj na gładką masę. Wlej do wywaru, z którego wcześniej wyjęłaś włoszczyznę. Przypraw do smaku. Gotuj jeszcze przez chwilę. Zupę możesz zaprawić śmietaną. Pamiętaj tylko, że wtedy utraci swój piękny czerwony kolor.
Tanio
Naleśniki z rabarbarem (koszt ok. 8 zł)
Składniki: ciasto: 2 szklanki mąki, szklanka mleka, jajko, szklanka wody (najlepiej gazowanej), szczypta soli, łyżka oleju
nadzienie: 4 łodygi rabarbaru, szklanka cukru, pół szklanki wody
Sposób przyrządzenia:
Składniki na ciasto połącz ze sobą w wysokim naczyniu, zmiksuj. Rabarbar pokrój w drobną kostkę, włóż do rondelka, zasyp cukrem, podlej odrobiną wody. Smaż na wolnym ogniu tak jak powidła, do momentu aż cukier się rozpuści i zacznie gęstnieć. Co jakiś czas podlewaj rabarbar wodą. Tak przygotowane nadzienie wykładaj na usmażone naleśniki i zwiń je w dowolny sposób, tak jak lubisz!
Zdrowo
Koktajl owocowy (1 porcja 100-165 kcal)
Składniki: szklanka odtłuszczonego mleka, kefiru lub jogurtu naturalnego, 2 garście świeżych owoców: truskawek, jagód albo 1 banan
Sposób przyrządzenia:
Owoce zmiksuj razem ze szklanką mleka, kefiru lub jogurtu naturalnego. Jeśli chcesz pić koktajl przez słomkę, musisz pamiętać, by miksować dłużej, tak żeby owoce się rozdrobniły. Koktajl owocowy wyśmienicie smakuje także z większymi kawałkami owoców. Ale wtedy możesz tylko jeść go łyżeczką. Na koniec dobrze jest udekorować ten pyszny napój kawałkiem niezmiksowanego owocu lub listkiem świeżej mięty.
Podcasty
Playlisty tematyczne
