GRZYBY JADALNE. Jak rozpoznać, gdzie zbierać? GRZYBIARZE DO DZIEŁA!

Grzyby jadalne to te, które pod kapeluszem mają blaszki. Niestety, także niektóre z grzybów trujących także mają takie kapelusze. Dlatego najlepiej zbierać tzw. grzyby rurkowe, czyli te których spód kapeluszy jest gąbczasty. Jedynym wyjątkiem wśród grzybów rurkowych jest borowik szatański. Sposobem na rozpoznanie tego wyjątkowo gorzkiego grzyba jest kolor spodu kapelusza (jest lekko różowy) oraz smak.

Najpopularniejsze GRZYBY JADALNE:

Borowik szlachetny – ma duży, mięsisty kapelusz. Kapelusz brązowy, spód kapelusza lekko żółty. Smakowicie pachnie i świetnie smakuje. Rośnie pod świerkami, sosnami, bukami i dębami.

Podgrzybek brunatny – duży, ciemnobrązowy kapelusz, który od spodu ma żółtawy odcień. Ma dość gruby, walcowaty trzon. Rośnie najczęściej pod sosnami.

Maślak zwyczajny – kapelusz brązowy, szeroki pokryty lepką skórką. Trzon grzyba jest niski i jasnożółty. Można go spotkać pod modrzewiami.

Koźlarz czerwony – ma pomarańczowy i gładki kapelusz, a od spodu lekko szary. Trzon grzyba jest biały w brązowe łuski. Występuje pod osikami.

Sprawdź: Gdzie rosną GRZYBY? Gdzie zbierać grzyby? SEZON W PEŁNI!

Kurka  (Pieprznik jadalny) - żółty kapelusz, czasem jasnopomarańczowy. Starsze mają kształt lejkowaty i postrzępione brzegi kapelusza, u młodych jest on podwinięty. Rośnie pod sosnami, świerkami, dębami, a także bukami i grabami.

Opieńka miodowa - ma żółtawobrązowy płaski kapelusz pokryty niewielkimi, nieco ciemniejszymi, lekko odstającymi łuseczkami. Trzonie smukły w kolorze miodowym z białawym pierścieniem.

Mleczaj rydz – kapelusz wklęsły lub lejkowaty, pomarańczowy z ciemnymi smugami. Można go spotkać pod sosnami.
Gąska zielonka - ma kapelusz barwy żółtozielonej lub brązowozielonej, osadzony jest na wygiętym krótkim trzonie. Występuje pod sosnami.

Kania - ma duży jasny kapelusz z ciemnymi, lekko brązowymi łuseczkami na górnej powierzchni, osadzony na długim, wewnątrz pustym trzonie z luźnym ruchomym pierścieniem.

ZAPISZ SIĘ: Codziennie wiadomości Super Expressu na e-mail