Przepisy na przetwory: Ajerkoniak

2011-09-05 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczny Ajerkoniak. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej butelki Ajerkoniaku.

Najnowsze z działu

Buty jak nowe

Połóż ściereczkę na buty i dotknij żelazkiem. Zagniecenia znikną z Twoich sneakersów w 5 sekund i będą wyglądać jak nowe. Sposób na zagniecenia w butach

Zdrowie i uroda

Te owoce są śmiertelnie niebezpieczne. Właśnie ruszył sezon

Dom i ogród

Miksuję jedną sztukę z wodą i podlewam fuksję. Domowa odżywka, po której fuksja obficie kwitnie

Pozwól sobie na relaks.

Skandynawski sposób na relaks. Polacy go pokochali

Domowe (nie)porady

Zbieram to ze śniadania i czyszczę zlew. Niczym delikatny peeling usuwa kamień i osad zbierający się wokól kranu. Zlew lśni czystością, a resztki produkty spływają razem z wodą

Ajerkoniak
Koszt: 28 zł

Składniki: 5 dużych jajek, 1/3 litra tłustego mleka, 30 dkg cukru pudru, łyżeczka cukru waniliowego, szklanka spirytusu 90 proc, 150 gram koniaku lub brandy.

Sposób przygotowania: Mleko zagotować i dodać do niego cukier waniliowy. Pozostawić do wystygnięcia. Gdy mleko stygnie, ubić żółtka z cukrem na gęstą gładką masę. Następnie do masy z żółtek dodać powolutku mleko cały czas mieszając. Następnie, bardzo wolno i cały czas mieszając trzepaczką lub mikserem dolać spirytus i koniak. Mieszamy jeszcze przez jakiś czas. Płyn wlewamy przez lejek do dużej butelki, zakorkować i odstawić w chłodne miejsce na tydzień. Raz dziennie trzeba potrząsnąć butelką, by wymieszać płyn.