Przepisy na przetwory: Kiszone pomidory

2011-09-26 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczne kiszone pomidory. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika kiszonych pomidorów.

Najnowsze z działu

Nietypowy patent

Marynuję mięso i wkładam je do zmywarki. Cała rodzina zajada się ze smakiem. Mięso jest delikatne i kruche, a ja nie zużywam prądu i gazu

Pysznie i zdrowo

Babcia zawsze dodawała te dwa składniki do szczawiówki. Zupa była nie tylko przepyszna, ale też zdrowa

Szkodniki w kwiatach

Małe muszki latają przy Twojej roślinie? Wsyp 3 łyżki do szklanki letniej wody i wlej do doniczki. Ziemiórki znikną raz na zawsze. Domowy preparat na ziemiórki

Czy programy subskrypcyjne się opłacają? Sprawdzamy, ile można zaoszczędzić

Dom i ogród

Kupuję na targu i miksują na papkę. W maju podlewam tym tuje, a one rosną jak na drożdżach. Szybko się zielenią i gęstnieją. Pielęgnacja tui po zimie

Kiszone pomidory
Koszt: 13 zł

Składniki: 2 kg małych pomidorków, 8 ząbków czosnku, 4 gałązki kopru, 4 listki porzeczki lub wiśni, 4 kawałki świeżego chrzanu, po 8 ziaren ziela angielskiego i pieprzu, 4 liście laurowe, 2 litry wody, 4 łyżki soli

Sposób przygotowania: Pomidory umyć i delikatnie ponakłuwać wykałaczką. Kłaść do słoików jak ogórki wraz z przyprawami. Zagotować wodę z solą, gorąca zalać pomidory. Zamknąć słoiki. Pasteryzować 15 min. w piekarniku w temperaturze 85 st. C. Słoiki postawić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia.