PRZEPISY NA WIELKANOC 2013: Jak zrobić karkówkę w chrzanie?

2013-03-28 11:10

Pierwszy dzień świąt wielkanocnych to prawdziwa mięsna uczta. Po czterdziestu dniach Wielkiego Postu każdy z biesiadujących przy stole ma ochotę na coś treściwego. Po to, by nie zawieść oczekiwań zaproszonych na Wielkanoc gości, zebraliśmy tylko najlepsze i sprawdzone przepisy na mięsa, pieczenie oraz pasztety.

Najnowsze z działu

Ochrona przed insektami

To mój sposób na komary i meszki. Ustawiam na parapecie i mam spokój od tych wkurzających krwiopijców

Jak się pozbyć kamienia?

Wsypuję 3 łyżki tego proszku i zalewam gorącą wodą. Sprzątaczka zdradziła mi sposób na błyskawiczne czyszczenie muszli klozetowej z kamienia. Wcale nie chodzi o sodę oczyszczoną. Sposób na czyszczenie toalety

Piękny ogród

Siekam, zalewam wodą i po 2 tygodniach podlewam rododendron na działce. Po tej odżywce różanecznik wystrzeli jak z procy. W maju podlewaj rododendrony tą odżywką

Jak się pozbyć szkodników?

Oto mój bezwzględnie najskuteczniejszy sposób na ćmę bukszpanową. Sięgam po niego, gdy inne zawodzą. Sto razy lepszy niż ocet. Po 72 godzinach robaki padają martwe. Sposób na ćmę bukszpanową

Pielęgnacja kwiatów

Siekam na drobne kawałki, przecedzam przez sitko i w maju podlewam tym storczyka. Działa jak steryd pobudzający do kwitnienia. W mig storczyk obsypuje się kwiatami. Odżywka do storczyków

Składniki:

1,7 kg schabu karkowego

2-3 łyżki chrzanu

sól

pieprz czarny i ziołowy

papryka słodka

po 1 łyżeczce majeranku i lubczyku

olej

Sposób przygotowania:

Mięso umyć i osuszyć. Natrzeć solą, pieprzem oraz papryką. Obsypać majerankiem i lubczykiem, jednocześnie nacierając. Na koniec natrzeć chrzanem. Odstawić w chłodne miejsce na 24 do 48 godz.

Po tym czasie włożyć do naczynia do pieczenia, skropić olejem i piec ok. 90 minut w temperaturze 200°C. Po godzinie pieczenia mięso przełożyć na drugą stronę, aby równo się opiekło. Po wyłączeniu piekarnika pozostawić w nim mięso na 15-20 minut.