Seniorze, jedz mniej

Kiedy należy zmniejszyć porcje? Na to, niestety, nie ma jednoznacznej odpowiedzi.

Osobom starszym zalecana jest dieta, w której produkty pochodzenia roślinnego stanowią około 70 proc. Nie powinno się jednak eliminować z diety chudego mięsa, tłustych ryb i produktów nabiałowych.

Osoby starsze często popełniają błąd, wprowadzając monotonną dietę. To może w konsekwencji doprowadzić do niedoborów wielu ważnych składników odżywczych i witamin.

Dziewięć zasad diety seniora

1. Pięć posiłków

Senior powinien jadać około pięciu posiłków dziennie.

2. Dwa litry wody

Pić trzeba około 2 litrów płynów dziennie. To bardzo ważne, bo choć z wiekiem pragnienie maleje, to zwiększa się zapotrzebowanie na płyny. Jeśli pijemy zbyt mało, możemy mieć kłopoty z pamięcią, zaburzenia równowagi i wiele innych dolegliwości.

3. Mniejsze porcje

Wielkość porcji powinna być o 1/4 mniejsza niż 10 lat wcześniej.

4. Dużo warzyw

W diecie powinny dominować warzywa, najlepiej surowe, ewentualnie krótko gotowane, duszone lub grillowane.

5. Jedz ryby

Dwa razy w tygodniu jedz tłuste ryby (makrela, mintaj, łosoś, śledź), zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe, ważne dla prawidłowej pracy serca.

6. Postaw na błonnik

Jedz dużo produktów zawierających błonnik - grube kasze, płatki owsiane, owoce sezonowe, takie jak truskawki, maliny czy jagody.

7. Wybierz przetwory mleczne

Niewskazane jest picie mleka, bo może ono powodować wzdęcia i bóle. Ale w diecie codziennie powinny się znaleźć kefiry i jogurty.

8. Obficie przyprawiaj

Oczywiście nie solą, a ziołami, bo przyspieszają i ułatwiają trawienie.

9. Odczekaj, zanim weźmiesz leki

Wiele leków wchodzi w interakcję z różnymi produktami spożywczymi. Ważne jest więc, by czytać ulotki załączone do leków i w razie konieczności robić co najmniej 2-godzinną przerwę miedzy posiłkiem a zażywanym lekiem.