CHLEB

Chleb tostowy, bułki do hot dogów, pita, tortilla czy pinsa. Te produkty trafiły pod lupę inspektorów w całej Polsce. Wyniki kontroli mogą zaskakiwać. Nieprawidłowości stwierdzono aż w 60 proc. skont…

Przetrwali wojny, kryzysy i zmiany pokoleń, ale nie poradzili sobie z problemami ostatnich lat. Po 137 latach działalności rodzinna piekarnia Rackls Backstubn kończy swoją historię. Zamknięto główny …

Przechowywanie chleba w zamrażarce to sprawdzona metoda na niemarnowanie jedzenia. Niestety, po rozmrożeniu bochenek często traci swoje właściwości, stając się suchy i nieapetyczny. Istnieje jednak b…

Prawidłowe przechowywanie pieczywa przedłuży jego świeżość i smak. Jednak wielu Polaków popełnia spory błąd umieszczając chleb czy bułki w tym jednym miejscu. I choć mogłoby się wydawać, że zapobiega…

Odpowiednie przechowywanie chleba i bułek sprawi, że będą one świeże przez wiele dni. Jednym z miejsc, gdzie najczęściej chowamy pieczywo tuż po zakupie jest oczywiście chlebak. Jeśli zatem chcesz, …

Polski chleb to coś więcej niż codzienny posiłek. To symbol domu, tradycji i historii. Dla Oleny Kaszuby, urodzonej na Ukrainie Polki mieszkającej w Medinah na przedmieściach Chicago, IL, pieczenie c…

Po dziesięcioleciach wypiekania chleba, bułek i solanek, które rozsławiły piekarnię przy ul. Rayskiego w Szczecinie, Andrzej Reczyński podjął decyzję o zakończeniu działalności. „Czas odpocząć” – tłu…

Kanapka ze świeżym chlebem smakuje wybornie. Niestety pieczywo, zwłaszcza jeśli jest nieodpowiednio przechowywane, bardzo szybko czerstwieje. Dlatego, zanim umieścisz chleb w chlebaku, zawiń go w ten…

Został Ci czerstwy chleb? Możesz zrobić z niego pyszną zupę. W ten sposób nic się nie zmarnuje, a cała rodzina będzie się zajadać się ze smakiem. Przepis na zupę z czerstwego chleba. Zrobisz ją raz i…

Uwaga! GIS wycofuje niebezpieczny chleb! Dwa rodzaje pieczywa stwarzają zagrożenie życia dla osób uczulonych na orzeszki ziemne. Produkty te, mimo że miały być zdrową i bezpieczną opcją dla konsument…

Święta Bożego Narodzenia to piękny czas. Każdy z nas chce mieć coś specjalnego na swoim stole. Takim wyróżniającym się przysmakiem może być przepyszny chleb w kształcie ryby, który każdego roku przed…

Piekarnie, mimo możliwości korzystania z mechanizmów osłonowych, borykają się z trudnościami i rosnącymi cenami pieczywa. Prezes Stowarzyszenia Producentów Pieczywa, Jacek Górecki, zauważa, że branża…

Od początku pandemii żywność drożeje w zastraszającym tempie. Najgorzej sprawa się ma z podstawowym produktem spożywczym na polskich stołach czyli pieczywem. Taniej na pewno nie będzie.

Coca-Cola i wypieki? To możliwe! Przepis na domowy chleb z wykorzystaniem Coca-Coli robi furorę w internecie. Postanowiłam sprawdzić, czy faktycznie ma to sens. Okazuje się, że połączenie Coca-Coli, …

Emerytura pani Marii nie pozwala jej na normalne funkcjonowanie. Seniorka otrzymuje tak niskie świadczenia, że nie wystarczają one na zaspokojenie podstawowych potrzeb. Po odliczeniu wszelkich zobowi…

Po szczycie wzrostu cen wiosną wydawało się, że z miesiąca na miesiąc dynamika zacznie spadać, jednak mimo rządowej tarczy dla producentów pieczywo znowu drożeje coraz mocniej i wszystko wskazuje na …

Prokuratura w Rzeszowie połączyła 92 postępowania z całego kraju, w jedno i postawiła, w sprawie wwozu zboża technicznego, zarzuty trzem osobom. Jak zastrzega to dopiero początek. W efekcie działań…

Wyborcza.pl zastanawia się czy sprzedaż chleba familijnego w Przemyślu na kromki to efekt drożyzny czy może mody, która przyszła z Zachodu. Portal publikuje post z Facebooka, która informuje, że czyt…

W 1970 roku na łamach prestiżowego czasopisma "The Journal of the American Medical Association") amerykańscy badacze, Samuel B. Hand i Arthur S. Kunin, ogłosili, że polski astronom Mikołaj Kopernik w…

"15 złotych. Tyle możemy od nowego roku płacić za bochenek chleba" - podaje portal RMF24. Jak czytamy takiego rozwiązania nie wyklucza część piekarzy. Powodem są podwyżki rachunków m.in. za gaz. Jak …

16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba. Niestety, w tym roku sytuacja piekarzy i konsumentów jest bardzo trudna. Przez drożyznę, wysokie rachunki za prąd wielu manufakturom piekarniczym gro…