Kuchenne rewolucje 12, odcinek 7. przed nami! Magda Gessler pojawi się w Piotrkowie Trybunalskim w restauracji "U Dunina". Restauracja ma długą historię, cieszyła się ogromną popularnością w okresie PRL-u. - Bywało, że przed restauracją stały kolejki gości czekających na wejście. Obecną właścicielką restauracji jest Maja. Dostała ją w prezencie od teściów, którzy prowadzili ją z powodzeniem przez kilka lat. Niestety odkąd w restauracji rządy przejęła Maja, „U Dunina” jest coraz gorzej. Chociaż inne restauracje położone przy piotrkowskim rynku pełne są gości, do niej prawie nikt nie zagląda - dowiadujemy się. Czy Magdzie Gessler uda się dokonać prawdziwej rewolucji i przywrócić restaurację do dawnej świetności?
Zobacz: Magda Gessler wyznaje czym zajadała się jako dziecko!
Maja, właścicielka restauracji, kiedyś pracowała jako zwykły pracownik "U Dunina". Potem została przez teścia zrobiona szefową, ale na restaurację nie ma pomysłu. W dodatku nie może dogadać się z pracownikami, nie jest dla nich szefową,jest bardziej koleżanką.
Na Se.pl znajdziecie relację na żywo z programu. Najnowsze wiadomości są na górze.
21.45 Restauratorka jest zachwycona, rewolucja udana. Ale właścicielka nie ma kontaktu z mamą.
21.42 Podczas degustacji goście są zachwyceni! A Magda Gessler 6 tygodni później?
Zobacz: PROGRAM TV
21.33 Gessler przygotowała menu - chłodnik, rzodkiewki, mięso, barszcz, kisiel z buraków, kisiel morelowy z lodami, polędwice, wołowina w wywarze z prawdziwków. Właścicielka się cieszy, że udało jej się wyjść "na swoje".
21.25 Maja uczy się dowodzić ekipą. Magda Gessler zabrała ją do lasu, by tam dowodziła "oddziałem".
21.19 Magda Gessler zwalnia Ewę, a kucharki czyszczą kuchnię. W dodatku Gessler ma już pomysł na wnętrze lokalu. Nowa nazwa restauracji to "Krochmal".
21.11 "U Dunina" świeci pustkami. Mąż właścicielki dokłada jej do biznesu (restaurację dostała od teściów). Kelnerzy wyznają, że Ewa (mama właścicielki) oszczędza, stresuje kucharzy i kelnerów, a właścicielka w ogóle nie ogarnia. Nie jest lojalna wobec nikogo. Sama przyznaje, że się wypaliła. Podane kotlety były z zepsutego mięsa! Kuchnia jest w fatalnym stanie. - Jest staro, jest tłusto, jest fatalnie - mówi Gesslerowa. A pani Ewa oszczędza na środkach czystości - kucharki mają czyścić kuchnię wodą z sodą!
21.07 Gesslerowej nie smakuje jedzenie. Nie ma głównej kucharki, wszystkie 4 pracownice wychodzą do Magdy Gessler. Magda Gessler namawia właścicielkę, żeby zjadła golonkę, która wyszła z kuchni. Na kolejny dzień kucharki mają przygotować to, co lubią same.
21.00 Schab jest z przepisu Magdy Gessler, co ta od razu wyczuła. Barszcz jest ohydny, dużo rzeczy jest najtańszych, koperku nie ma, zaopatrzeniowiec (mama właścicielki) kupuje za mało produktów dla kucharek. Z kolei właścicielka przyznaje, że ma dziennie 500-600 zł utargu przy czynszu 4 tysiące.
20.55 Kelner zdradza, że często nie ma rzeczy z karty.
20.50 Zaczynamy rewolucje. Na początku poznajemy relację miedzy właścicielką a pracownikami. Właścicielce pomaga mama, Ewa. Wszyscy narzekają, że za bardzo się wtrąca.
Podcasty
Playlisty tematyczne
