Wszystko dzięki zawartej w jej soku substancji zwanej metylo-S-metionina. Badacze z USA udowodnili, że dzięki niej komórki rakowe nie rozwijają się. Podobne działanie ma także brukselka.
Ostatnio też prawdziwą bombą była informacja, że takie zbawienne działanie mają brokuły. Naukowcy z Narodowego Instytutu Badań nad Rakiem z USA po przebadaniu 1300 mężczyzn stwierdzili, że brokuły zapobiegają rakowi prostaty. Naukowcy sugerują, że jedzenie pomidorów i brokułów w jednym posiłku jeszcze lepiej zapobiega nowotworowi prostaty.
Brokuły zawierają sulforafan - substancję chemiczną o właściwościach przeciwrakowych. W najbliższym czasie będą wyhodowane superbrokuły, zawierające 3 razy więcej zbawiennej substancji antyrakowej. Pełno jej też w kapuście, kalafiorze i brukselce.
Już dziś wiadomo, że takie działanie mają pomidory dzięki kwasowi chloragenowemu i likopenowi. Truskawki i winogrona działają antyrakowo dzięki zawartemu w nich kwasowi elagowemu. Wyjątkowo dobrze działa beta-karoten zawarty w marchewce.
Spożywanie dużych ilości warzyw i owoców zmniejsza ryzyko zachorowania na raka przełyku, żołądka, okrężnicy, odbytnicy i trzustki.
Chronią przed nowotworem
Naukowcy odkryli, że wiele produktów zawiera substancje zwalczające komórki nowotworowe
1. kapusta i brukselka
Może zapobiegać wielu rodzajom nowotworów, ale szczególnie rako-wi okrężnicy. Naukowcy odkryli w niej substancję zwaną metylo-S-me-tioniną, która chroni przewód pokarmowy przed rakiem, a ponadto leczy wrzody żołądka. Kapusta zawiera także wiele innych składników, które mogą zapobiegać powstawaniu raka. Badania przeprowadzone w Stanach Zjednoczonych i Japonii wykazały związek między regularnym spożywaniem kapusty a zahamowa-niem rozwoju polipów w jelicie gru-bym, typowych dla stanów przedra-kowych. Kapusta przyspiesza przemianę estrogenu w organizmie kobiet, co może chronić przed rakiem piersi lub jajnika. Najwięcej odżywczych składników znajduje się w ciemnych, zewnę-trznych liściach. Najlepiej spożywać kapustę na surowo.
2. brokuły i kalafior
3. czerwone winogrona
4. papryka
5. pomidory
6. morele, brzoskwinie
7. szpinak
8. marchew
9. truskawka
10. herbata (zwłaszcza zielona)
Styl życia też może nam pomóc
1. Nie pal. Ocenia się, że w krajach rozwiniętych ok. 30 proc. wszystkich zgonów z powodu nowotworów ma związek z paleniem tyto-niu. Paleniu można przy-pisać 90 proc. zachorowań na raka płuc u mężczyzn
i 80 proc. u kobiet.
2. Wystrzegaj się otyłości. Otyłość wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka okrężnicy, piersi (po menopauzie), trzonu ma-cicy, nerki, gruczolaka przełyku, pęcherzyka żółciowego.
3. Uprawiaj ćwiczenia fi-zyczne przynajmniej 3 ra-zy w tygodniu po 30 minut.
4. Spożywaj więcej wa-rzyw i owoców. Ogranicz spożycie produktów zawierających tłuszcze zwierzęce.
5. Alkohol. Wskazane są co najwyżej jeden lub dwa kieliszki wina lub szkla-neczka piwa dziennie.
6. Lepiej nie wyleguj się długo na słońcu. Szczegól-nie chroń dzieci i młodzież przed promieniami słonecznymi. Odradza się korzystanie z tzw. łóżek opalających. Urządzenia te emitują promieniowanie, które zdaniem naukowców zwiększają ryzyko zachorowań na czerniaka skóry.
7. Unikaj kontaktu z sub-stancjami uznawanymi za rakotwórcze (na przykład azbest)
8. Bierz udział w progra-mach szczepień ochron-nych przeciwko wiru-sowemu zapaleniu wątroby typu B. Około 20 proc. nowotworów przypisuje się przewlekłym zakażeniom wirusowym, bakteryjnym i pasożytniczym.
9. Kobiety po 25. roku życia powinny uczestniczyć w badaniach przesiewowych w kierunku raka szyjki macicy.
10. Kobiety po 50. roku życia powinny uczestniczyć w badaniach przesie-wowych w kierunku raka piersi.
11. Kobiety i mężczyźni po 50. roku życia powinni uczestniczyć w badaniach diagnozujących raka jelita grubego.
Podcasty
Playlisty tematyczne
