Kawa tanieje, ale nie w Starbucksie

Spadek ceny surowca wcale nie powoduje, że za cappuccino zapłacimy teraz mniej w kawiarni. Cena kawy typu "arabica" to teraz średnio 1,71 dol. za funt w hurcie. Rok temu było to 2,48 dol. Różnica wynosi więc ok. 30 proc. i tendencja spadkowa utrzymuje się. Ale kawiarnie i bistra, w tym największa sieć Starbucks, kiedy już raz przyzwyczają klientów do cen nie obniżają ich, kiedy mogą sobie na to pozwolić. Paczkowana kawa w sklepach także nie tanieje. Producenci zwiększają jedynie zysk i sami korzystają z obniżki cen surowca. A ponieważ jest to surowiec niestrategiczny, to nikt się nie skarży ani nie protestuje i wszyscy płacą potulnie 5 dol. za Starbucks Frappuccino.