BOTWINA NA ZIMĘ - botwina, przepis

2011-09-27 18:49

Botwinka w słoikachKoszt: 12 zł Składniki: 2 pęczki botwinki z młodymi buraczkami, 2 duże młode buraki, 1 duży pęczek koperku, 4 duże ząbki czosnku, mały kawałek korzenia chrzanu, 3 łyżki soli, 1 łyżka cukru, 5 łyżek octu jabłkowego, 0,5 szklanki przegotowanej wody

Najnowsze z działu

Dom i ogród

Kiedy nawozić konwalie? Te zasady pielęgnacji sprawią, że kwiaty będą uwodzić zapachem

Dzień Matki 2024

Takich kwiatów nigdy nie dawaj mamie. Ściągniesz na nią ból i łzy. Przesądy o kwiatach na Dzień Matki

Kuchenne patenty

Do spalonego garnka wkładam ręcznik zalewam go tym. Po 30 minutach nie ma śladu po spaleniźnie. Sposób na przypalony garnek, który zadziała, gdy wszystko inne zawiedzie

Porady dla miłośników roślin

Mieszam 2 łyżki popularnej przyprawy z wodą i spryskuję kwiaty, na których pojawiły się ziemiórki. Ohydne robaki wyniosą się z Twoich kwiatów. Ekologiczny sposób na ziemiórki

Czysty dom

Babunia pokazała mi najlepszy sposób na pranie zasłon. Bez mililitra octu. Trę na tarce i wsypuję do pralki. Piorę w 40 stopniach, a zasłony są idealnie czyste. Bez plam i zacieków. Sposób na pranie zasłon

Sposób przygotowania botwiny na zimę: Botwinę dokładnie umyć, osączyć, posiekać.

Buraki wyszorować, obrać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej.

Czosnek obierać i drobniutko posiekać, chrzan oskrobać i zetrzeć na drobnej tarce i skropić 1 łyżką octu.

Koperek wypłukać, osączyć, drobno posiekać.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać sól, cukier, wodę i resztę octu.

Napełnić mieszanką słoiczki, ciasno ugniatając.

Słoiki zakręcić, pasteryzować 20 minut w temperaturze 100 st. C.