+ 2 zdjęcia

Faszerowana papryka

0

2013-10-11 4:00

Danie główne Papryka jest tania i zdrowa. W połączeniu z mięsem tworzy wyjątkowe danie

Najnowsze z działu

Nowe wcielenia klasyka w limitowanej ofercie McDonald’s

Piękny ogród

W maju rozsypuję to wokół hortensji. Wystarczy 100 g, a moja hortensja kwitnie, jak nigdy wcześniej. Sąsiedzi przecierają oczy ze zdziwienia. Majowy nawóz do hortensji

Sprawdź wiedzę o kwiatach

Quiz o kwiatach dla wprawionych ogrodników. Czy rośliny Cię lubią, a Ty wiesz o nich wszystko? Za 7/10 bijemy brawo!

Proste i skuteczne

Zaparzam w 100 ml wrzątku i mam naturalny środek na kleszcze. Dobry dla ludzi i zwierząt. Skuteczny sposób na odstraszenie kleszczy

sezon grillowy

Zawsze dodaję szklankę tego płynu do marynaty. Karkówka jest krucha i soczysta. Najlepsza marynata do karkówki z grilla

Składniki:

- 4 czerwone papryki

- 1 torebka ryżu

- 40 dag mielonego mięsa

- mała cebula

- oliwa

- 2 ząbki czosnku

- 1 jajko

- zioła prowansalskie

- oregano

- bazylia

- natka pietruszki

- sól

- pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać, drobno posiekać. Podsmażyć na odrobinie oliwy, pod koniec smażenia dodać drobno pokrojony albo przeciśnięty przez praskę czosnek. Ugotować ryż według przepisu, ale skrócić czas gotowania o 5 minut. Papryki umyć, poodcinać czapeczki z szypułką i wyjąć gniazda nasienne - czapeczki zachować, do przykrycia faszerowanych papryk. Mięso mielone wymieszać z cebulą, czosnkiem, jajkiem oraz ryżem. Doprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną natkę pietruszki i zioła.

Papryki napełnić farszem, przykryć czapkami, posmarować oliwą, żeby ładniej się piekły. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C, piec ok. 40 minut.

Na talerzach położyć miks sałat, na nich pokrojoną w krążki czerwoną cebulę, obok położyć faszerowaną paprykę.

Sekret dobrego farszu:

Mielone mięso powinno być świeże, najlepiej zemleć je samemu w domu, np. pierś indyka, chudą łopatkę albo szynkę wieprzową.