Przepisy na przetwory: Kiszona kapusta czerwona

2011-09-06 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczną kiszoną kapustę czerwoną. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika kiszonej czerwonej kapusty.

Najnowsze z działu

Henkel po raz czwarty wręczył Sustainability Awards For Retail

Dom i ogród

Kwiaty, które kwitną całe lato. Posadź w ogrodzie lub na balkonie i ciesz się nimi aż do późnej jesieni. Te kwiaty pięknie wyglądają i pachną

Przydatne wskazówki

Sypię kilka garści tego proszku wokół grządek, a mrówki w ogrodzie przestają być problemem. Wydasz grosze, a pozbędziesz się mrówek raz na zawsze. Sposób na mrówki

Imiona żeńske

Szczęśliwe imię dla dziewczynki. To dziecko w czepku urodzone. Staropolskie imię oznacza "szczęście". Znaczenie imion żeńskich

Nowe wcielenia klasyka w limitowanej ofercie McDonald’s

Kiszona kapusta czerwona
Koszt: 6 zł

Składniki: 2,5 kg kapusty czerwonej, 0,5 kg kwaśnych jabłek, 25 dag cebuli, 2 łyżki soli, pół łyżeczki cukru, kilka ziarenek kminku

Sposób przygotowania: Kapustę oczyścić, usunąć głąb, poszatkować. Jabłka oraz cebulę zetrzeć na jarzynowej tarce o grubych oczkach. Wysypać sól, cukier oraz kminek. Dokładnie wymieszać. Potem mieszankę ciasno ubijać w glinianym garnku. Przykryć talerzem, obciążyć go kamieniem. Kilka dni trzymamy garnek w kuchni, a gdy minie burzliwa fermentacja, przenosimy go w chłodne miejsce (np. do piwnicy).