Przepisy na przetwory: Kiszona kapusta z marchwią i jabłkami

2011-09-19 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczną kiszoną kapustę z marchwią i jabłkami. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednego słoika kiszonej kapusty.

Najnowsze z działu

Henkel po raz czwarty wręczył Sustainability Awards For Retail

Dom i ogród

Kwiaty, które kwitną całe lato. Posadź w ogrodzie lub na balkonie i ciesz się nimi aż do późnej jesieni. Te kwiaty pięknie wyglądają i pachną

Przydatne wskazówki

Sypię kilka garści tego proszku wokół grządek, a mrówki w ogrodzie przestają być problemem. Wydasz grosze, a pozbędziesz się mrówek raz na zawsze. Sposób na mrówki

Imiona żeńske

Szczęśliwe imię dla dziewczynki. To dziecko w czepku urodzone. Staropolskie imię oznacza "szczęście". Znaczenie imion żeńskich

Nowe wcielenia klasyka w limitowanej ofercie McDonald’s

Kiszona kapusta z marchwią i jabłkami
Koszt: 4 zł

Składniki: 2 kg kapusty, 4 dag soli, 15 dag jabłek, 15 dag marchwi, 3 dag kopru, 1 dag nasion kopru

Sposób przygotowania: Kapustę oczyścić i poszatkować, jabłka i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, koper posiekać. Wymieszać z solą i ziarnami kopru. Napełnić słoiki, dobrze ubić, zamknąć. Gdy pojawi się piana (proces fermentacji się zaczął), przebić mieszankę, aby usunąć gazy. Potem umieścić naczynie w chłodzie. Jeśli uważamy, że warzywa są już wystarczająco ukiszone, zamknąć słoiki, pasteryzować 20 minut w 80 st. C.