Przepisy na przetwory: Likier ala Chartreuse

2011-10-01 4:00

Sezon na przetwory w pełni, dlatego warto jest znać różne przepisy. Powiemy jak przyrządzić smaczny likier ala Chartreuse. Czego będziemy potrzebować i jaki będzie koszt zrobienia w domu jednej butelki likieru ala Chartreuse.

Najnowsze z działu

Znasz ten sposób?

Kochana babcia Gienia pokazała mi, jak prać ręczniki. Sięga po proszek z PRL-u. Po wyjęciu z pralki ręczniki są śnieżnobiałe i miękkie

Nietypowy sposób na pranie ręczników

Babcia Genia zawsze prała ręczniki w ten sposób. Nigdy w pralce. Ręczniki wkładała tam i dodawała 10 łyżek tego. Po praniu ręczniki był zniewalająco czyste i miękkie

Pozbądź się szkodników

Oprysk, która zabija ćmę bukszpanową. Sprawdzi się, gdy ocet okaże się za słaby. Obrzydliwe glisty padają martwe już po 3 dniach. Majowy oprysk na ćmę bukszpanową

Sposób na pranie

Zamiast w kuchni, trzymam to w łazience i zawsze dodaję 5 łyżek do prania bialych ubranich. Działa jak delikatny wybielacz. Białe ubrania pod pachami są idealnie czyste

Dom i ogród

Obieram w serpentynę i zalewam wodą. To najlepszy nawóz do podlewania pelargonii. Rada francuskiej ogrodniczki na kwitnące pelargonie

Likier ala Chartreuse
Koszt: 78 zł

Składniki: 10 g suszonej mięty pieprzowej, 10 g korzenia arcydzięgla, 10 g anyżu, 1 litr spirytusu, 1 kg miodu, 1 litr przegotowanej wody, 2 garście świeżych zielonych listków mięty, ćwierć szklanki koniaku

Sposób przygotowania: Dokładnie umyte i osuszone korzenie arcydzięgla drobno pokroić i razem z anyżem i suszoną miętą wrzucić do gąsiorka. Zalać spirytusem, szczelnie zamknąć i zostawić na 8-10 dni, od czasu do czasu potrząsając gąsiorkiem. Liście świeżej mięty wrzucić do stoika, zalać koniakiem, szczelnie zamknąć, zostawić na 5-6 dni. Zagotować syrop z miodu i wody, odszumować, zdjąć z ognia. Do gorącego syropu wlewać stopniowo przecedzony przez filtr do kawy spirytus, dokładnie wymieszać, dodać zlany z mięty koniak, wymieszać, raz jeszcze przefiltrować. Rozlać do butelek. Zakorkowane butelki wynieść na kilka miesięcy w ciemne, chłodne miejsce.