Zapiekanka z kaszy gryczanej

SE

2014-01-10 3:00

To smaczne i sycące danie, jest idealne na domowy zimowy obiad

Najnowsze z działu

najlepszy sposób

Jak ugotować kalafior? Zastosuj zasadę babci, a będzie pyszny jak nigdy

Imiona dla dzieci

Zakazane imię dla chłopca. Katolicy nie powinni tak nazywać syna. Lista imion, kórych lepiej unikać. Wśród nich "niosący światło"

Znaczenie imion

To jedno z najrzadszych imion dla dziewczynki w Polsce. Jest przepiękne i kojarzy się z pięknym kwiatem. Dziewczynki o tym imieniu są odważne i silne

Czysty dom

Rozłóż, a później zgnieć i przetrzyj piekarnik. Ten sposób czyszczenia piekarnika mam od znajomej z firmy sprzedającej. Spróbuj, a już nigdy nie robisz tego inaczej

Jak się pozbyć szkodników?

Nie znam lepszego sposobu na pozbycie się ćmy bukszpanowej. Sięgam po niego, gdy inne zawodzą. Sto razy lepszy niż ocet. Po 72 godzinach robaki padają martwe. Sposób na ćmę bukszpanową

Składniki:
* 400 g kaszy gryczanej
* 2 ząbki czosnku
* 3 jajka
* 15 dag pieczarek
* 15 dag kiełbasy
* 15 dag sera żółtego
* 2 cebule
* 2 łyżki oleju
* majeranek
* tymianek
* sól
* pieprz

Sposób przygotowania:
Kaszę ugotować, a następnie zostawić do ostygnięcia. Cebulę i czosnek drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Pieczarki oraz kiełbasę pokroić w plasterki, a następnie dodać do cebuli i czosnku. Całość jeszcze podsmażyć przez chwilę. Kaszę oraz składniki z patelni wyłożyć do miski. Dodać jajka i przyprawy, wszystko wymieszać. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do wymieszanych składników, wymieszać (5 dkg sera zostawić do posypania na wierzch). Masę wyłożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego, wierzch posypać startym serem. Piec 45-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

Sekret zdrowej kaszy

Co zrobić, aby kasza gryczana zachowała cenne składniki odżywcze, minerały i witaminy z grupy B? Najlepiej ugotować ją na sypko w odpowiedniej ilości wody. Na 1 szklankę kaszy należy wlać 2 szklanki wody. W czasie gotowania można dodać masło. Dzięki temu ziarenka kaszy nie będą się sklejały.