Maria Borrallo pochodzi z północnej Hiszpanii. Ukończyła prestiżową szkołę Norland College w Bath, który od ponad 125 lat przygotowuje nianie do elitarnego zawodu. Przyszłe opiekunki dzieci arystokratów i polityków, uczą się w szkole szycia, przewijania niemowląt, gotowania, udzielania pierwszej pomocy, a nawet samoobrony.
Niania dzieci księżnej Kate mieszka z nimi na co dzień w pałacu Kensington. za swoje obowiązki dostaje sowite wynagrodzenie - 38 tysięcy funtów rocznie, czyli w przeliczeniu na złotówki około 186 200 zł.