Co zdrożeje w 2011 roku? Chleb nawet po 5 złotych. Polaków nie będzie stać na chleb?

- Droższe zboża oznaczają droższą mąkę, a co za tym idzie podwyżki cen pieczywa - wyjaśnia dr Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Jak tłumaczy, jeszcze rok temu, na początku lata 2010, cena tony pszenicy wynosiła ok. 460 zł, natomiast w październiku już 690 zł. Na tym jednak nie koniec, bowiem obecnie ceny zbóż biją rekordy i w tym tygodniu przekroczyły granicę 1000 zł za tonę!

Przeczytaj koniecznie: Przez ministra Rostowskiego drożyzna w barach mlecznych

To niestety niejedyna przyczyna, która sprawi, że za pieczywo zapłacimy o wiele więcej niż obecnie. - Należy pamiętać, że na cenę chleba bardzo poważnie wpływają też koszty benzyny i mediów, a te ciągle rosną. Odczujemy też skutki światowego niedoboru zbóż spowodowanego klęskami żywiołowymi oraz ograniczeniem ich sprzedaży przez największych producentów, takich jak Rosja i Ukraina - wyjaśnia Świetlik. A jak dodaje ekonomista Marek Zuber, cenę pieczywa windują również spekulanci, dla których żywność stała się równie łakomym kąskiem jak np. akcje.

Zdaniem ekspertów w najbliższym czasie cena pieczywa wzrośnie jeszcze od 3 do 5 proc. Jeśli jednak nie uspokoi się sytuacja na światowych rynkach, wizja pieczywa po 5 zł stanie się realna.

Dlaczego chleb drożeje?

- Nieurodzaj i klęski żywiołowe na terenie Polski w ciągu ostatnich dwóch lat

- Wyczerpywanie się krajowych zapasów zbóż

- Wzrost kosztów transportu oraz mediów

- Wzrost VAT na mąkę z 3 do 5 proc.

- Słabe zbiory na całym świecie

- Spekulacje

Tyle będzie kosztować pieczywo

Rodzaj pieczywa cena obecna cena jesienią

Chleb baltonowski 2,80 zł 5 zł

Chleb wieloziarnisty 3,79 zł 6,5 zł

Chleb razowy 4,19 zł 7,5 zł

Bułka kajzerka 0,30 zł 0,50 zł

Bułka grahamka 0,70 zł 1,2 zł