- Sezon na bób właśnie się rozpoczął, ale początek obfituje w rekordowe ceny, które zaskakują wielu kupujących w całej Polsce.
- Aktualnie za kilogram tego popularnego warzywa zapłacimy nawet ponad 50 zł, co jest efektem krótkiego sezonu i niesprzyjających warunków pogodowych.
- Dowiedz się, kiedy ceny bobu spadną i czym zastąpić to warzywo, aby nie przepłacać w szczycie sezonu!
Drożyzna w cenach bobu! Gwałtownie drożeje i kosztuje wiele
Sezon na bób w Polsce nie trwa długo. Zaczyna się w połowie czerwca, a kończy wraz z ostatnimi dniami sierpnia. Krótki sezon sprawia, że ceny tego popularnego warzywa strączkowego nie należą do najniższych. Eksperci wskazują, że wchodzimy w najbardziej krytyczną fazę dla cen bobu. Początek sezonu, a także straty związane z warunkami pogodowymi podbijają ceny hurtowe. Ceny w hurtowaniach i w warzywniakach przekraczają nawet 50 zł za kilogram, nieco taniej bób kosztuje w marketach i dyskontach, gdzie można go kupić za około 20 zł. Specjaliści z portalu farmer.pl podkreślają, że w przypadku bobu wchodzimy w najbardziej znaczący okres, który określi ceny na cały sezon. Szacuje się, że bób najtańszy będzie w szczycie sezonu, czyli pod koniec lipca. W tym okresie cena za kilogram powinna spaść nawet do 15-20 zł za kilogram.
Bób kosztuje fortunę. Czym go zastąpić?
Początek sezonu na bób winduje jego ceny. Eksperci wskazują, że lepiej jest poczekać jeszcze kilka tygodni z szaleństwem zakupowym. Bób w sałatkach można świetnie zastąpić tańszymi alternatywami. Kucharze szczególnie polecają białą fasolę. Jest ona o wiele tańsza. Za puszkę białej fasoli zapłacimy kilka złotych, a możemy wykorzystać ją na wiele sposobów. Biała fasola, podobnie jak bób, ma kremowych i neutralny smak. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek, zup oraz sosów. Stanowi ona bogate źródło błonnika, a także potasu, żelaza oraz witamin z grupy B. Biała fasola na niski indeks glikemiczny, dzięki czemu stabilizuje poziom cukru we krwi.
Rynek warzyw w Broniszach. Co tanieje, a co drożeje?
Sezon na nowalijki to nie tylko bób. Obecnie największe spadki ceny dotyczą truskawek. Jak podaje farmer.pl ceny truskawek w ostatnim tygodniu spadły niemalże o połowę. Większa dostępność polskich malin z upraw tunelowych sprawiła, że ceny malin zaczęły spadać. Obecnie te pyszne owoce możesz kupić już za około 70,00 zł za kilogram. Podobnie wygląda sytuacja z jeżynami, te z upraw pod osłonami również trzymają cenę około 70,00 zł.
Koniec sezonu na szparagi. Trzeba się spieszyć
Koniec sezonu szparagowego zbliża się wielkimi krokami! Masz jeszcze maksymalnie 2-3 tygodnie, by cieszyć się świeżymi, polskimi szparagami. Producenci szacują, że zbiory szparagów potrwają już tylko przez krótki czas. Obecnie ceny szparagów utrzymują się na stabilnym poziomie, oscylując wokół 20,00–24,00 zł/kg. Jednak eksperci przewidują, że już w połowie czerwca dostępność szparagów drastycznie spadnie. Ten rynkowy deficyt naturalnie wywoła wzrost cen, sygnalizując pożegnanie z sezonem szparagowym. To ostatni dzwonek, by zaopatrzyć się w te wiosenne rarytasy, zanim szparagi podrożeją i znikną z półek!
Podcasty
Playlisty tematyczne
