Jesienią i zimą "walnij" sobie takiego shota. Ma więcej witaminy C niż cytryna i wspiera odporność lepiej niż czosnek. Pij codziennie, a przeziębienie i choroby będą Cię omijać

• Odkryj, jak naturalne metody wzmacniania odporności mogą uchronić Cię przed infekcjami w sezonie chorobowym.
• Witamina C jest kluczowa dla układu odpornościowego, a rokitnik to prawdziwa bomba witaminowa, często niedoceniana.
• Poznaj przepis na domowy sok z rokitnika i dowiedz się, dlaczego te małe owoce są tak potężne dla Twojego zdrowia!

Naturalne wspomaganie odporności w sezonie chorobowym to skarb, o którym często zapominamy. Owoce i warzywa to bogactwo witamin i minerałów, które mogą wzmocnić nasz organizm i sprawić, że nie będzie on tak bardzo podatny na łapanie kolejnych infekcji. Jednym z najczęściej polecanych sposobów na wzmocnienie organizmu jesienią i zimą są naturalne soki i syropy. Możesz je spożywać solo, rozcieńczone w wodzie lub dodając je do herbat, jogurtów, owsianek oraz do budyniu. 

Pij codziennie, a wzmocnisz odporność. Bomba witaminowa, o której prawie nikt nie wie

Jedną z najważniejszych witamin jesienią i zimą jest witamina C. Odgrywa ona kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Wspiera produkcję i aktywność białych krwinek, które zwalczają infekcje, oraz działa jako silny przeciwutleniacz, chroniąc komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Pomaga też w regeneracji tkanek i wspomaga gojenie ran. Regularne spożywanie witaminy C może skrócić czas trwania przeziębienia i złagodzić jego objawy, choć nie zapobiega samemu zachowaniu.

Jednym z najlepszych sposobów na naturalną suplementację witaminy C są owoce rokitnika. Te niewielkie kuleczki to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów. Owoce rokitnika zawierają więcej witaminy C niż cytryna. W zależności od odmiany owoce rokitnika maja od 275 mg do 2500 mg witaminy C na 100 gramów. To jednak nie wszystko rokitnik to również witaminy z grupy B (wspierają układ nerwowy i metabolizm), witaminy K (poprawiają krzepliwość krwi), beta-karoten (pozytywnie wpływa na wzrok i błony śluzowe) oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, które korzystnie oddziałują na skórę oraz układ sercowy. Co dzienne spożywanie owoców rokitnika pozytywnie wpłynie na Twój organizm. Wzmocni go i sprawi, że będzie mniej podatny na infekcje. 

Jak spożywać owoce rokitnika?

Można je spożywać na wiele sposobów, ale ze względu na kwaśny i lekko cierpki smak najczęściej przetwarza się je na soki, dżemy lub nalewki.

Na surowo: świeże owoce można jeść w niewielkich ilościach – najlepiej po przemrożeniu, wtedy tracą nieco goryczki.W formie soku lub musu: to najpopularniejszy sposób – sok z rokitnika świetnie wzmacnia odporność.Jako dodatek: do herbaty, jogurtu, owsianki lub deserów – wzbogaca smak i dostarcza witamin.Suszony lub mrożony: zachowuje wartości odżywcze, dzięki czemu można korzystać z jego dobrodziejstw przez cały rok.

Przepis na domowy sok z rokitnika

Składniki:

• 1 kg owoców rokitnika
• 200–300 g cukru (w zależności od preferencji)
• 200 ml wody

Przygotowanie:

Owoce dokładnie opłucz i oczyść z gałązek.Przełóż je do garnka, zalej wodą i podgrzewaj na małym ogniu przez ok. 10–15 minut, aż owoce zmiękną.Przetrzyj owoce przez sitko lub zmiksuj i przecedź przez gazę, aby uzyskać klarowny sok.Dodaj cukier, podgrzej ponownie do momentu jego rozpuszczenia, ale nie gotuj.Gorący sok przelej do wyparzonych butelek lub słoików i szczelnie zamknij.

Sok można trzymać w lodówce przez kilka dni lub zapasteryzować (ok. 15 minut w 80°C), aby cieszyć się nim przez całą zimę.