Miododajna lipa drobnolistna właśnie kwitnie i nęci zapachem. Zerwij kwiaty i zrób pyszny syrop

Lipa od wieków jest ceniona nie tylko za swoje walory estetyczne, ale przede wszystkim za bogactwo właściwości leczniczych. To drzewo, obecne w naszej kulturze i tradycji, skrywa w sobie moc, która może wspierać nasze zdrowie i samopoczucie.

Lipa w wierzeniach Słowian

Lipa była uważana za drzewo opiekuńcze, chroniące przed złymi mocami, chorobami i nieszczęściami i przed uderzeniami piorunów. Dlatego często sadzono ją w pobliżu domów i pól, aby zapewnić bezpieczeństwo i pomyślność. Lipa była ceniona za swoje właściwości lecznicze. Wykorzystywano jej kwiaty, liście i korę do leczenia różnych dolegliwości. Wierzono, że ma moc uzdrawiania zarówno ciała, jak i duszy. Była wykorzystywana w różnych obrzędach i ceremoniach, np. podczas wesel, pogrzebów i świąt związanych z płodnością.

Lipa drobnolistna - lecznicze właściwości

Sekret leczniczych właściwości lipy tkwi w jej kwiatach, które obfitują w cenne składniki. Są bogate we flawonoidy, które działają przeciwzapalnie, antyoksydacyjnie i wzmacniają naczynia krwionośne. Olejki eteryczne, nadają lipie charakterystyczny zapach i działają uspokajająco. Garbniki działają ściągająco i przeciwzapalnie. A witaminy C i P wzmacniają odporność i poprawiają krążenie. Napar z kwiatów osłania błony śluzowe, łagodząc podrażnienia i kaszel.Pobudza gruczoły potowe, obniżając temperaturę ciała podczas przeziębienia i grypy.Napar z lipy może także wspomagać trawienie i łagodzić dolegliwości żołądkowe. Działa moczopędnie, wspomagając oczyszczanie organizmu z toksyn. Witamina C zawarta w lipie wzmacnia odporność organizmu, chroniąc przed infekcjami.

Zastosowanie lipy

Najpopularniejszym sposobem wykorzystania lipy jest napar z jej kwiatów. Idealny na przeziębienie, grypę, kaszel, ból gardła, stres i bezsenność. Kąpiel z dodatkiem naparu działa relaksująco, uspokajająco i łagodzi podrażnienia skóry. Popularny jest także miód lipowy który ma właściwości lecznicze podobne do kwiatów lipy, a dodatkowo działa antybakteryjnie. Napar z kwiatów lipy może być stosowany także jako tonik do twarzy, łagodzący podrażnienia i nawilżający skórę. Ekstrakt z kwiatów lipy jest wykorzystywany w kosmetykach, takich jak kremy, balsamy i szampony, ze względu na swoje właściwości łagodzące, nawilżające i przeciwzapalne. Kwiaty lipy mają także zastosowanie kulinarne. Można nimi aromatyzować ciasta, kremy oraz napoje.

Jak i kiedy zbierać kwiaty z lipy?

Zbieraj kwiaty lipy w słoneczny dzień, z dala od ruchliwych dróg i zanieczyszczeń. Susz w zacienionym i przewiewnym miejscu. Przechowuj suszone kwiaty w szczelnym pojemniku, w suchym i ciemnym miejscu.

Syrop z kwiatów lipy. Prosty przepis

Syrop z kwiatów lipy to doskonały dodatek do herbaty i innych napojów. Sprawdzi się także jako polewa do naleśników, gofrów, lodów i innych deserów, ale także jako aromatyczny składnik koktajli i drinków. To również Składnik koktajli i drinków naturalny środek na przeziębienie i kaszel.

Żeby przygotować syrop, potrzebujesz: 500 g świeżych kwiatów lipy (lub 250 g suszonych),1 litr wody, 0,5 kg cukru (można użyć brązowego cukru lub miodu, ale wtedy smak będzie inny), sok z 1 cytryny (opcjonalnie, ale dodaje świeżości i pomaga w konserwacji).

Przygotowanie: Jeśli używasz świeżych kwiatów, delikatnie je oczyść z ewentualnych owadów i zanieczyszczeń. Nie płucz ich, aby nie stracić aromatu. Jeśli używasz suszonych kwiatów, upewnij się, że są dobrej jakości. W dużym garnku zagotuj wodę. Zdejmij z ognia i wsyp kwiaty lipy. Przykryj garnek i odstaw na 24 godziny. To pozwoli kwiatom uwolnić cały aromat i właściwości. Po tym czasie odcedź napar przez gęste sito wyłożone gazą. Dokładnie wyciśnij kwiaty, aby wydobyć z nich jak najwięcej soku. Przelej odcedzony napar do czystego garnka. Dodaj cukier (lub miód) i sok z cytryny (jeśli używasz). Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Postaw garnek na małym ogniu i gotuj syrop bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje. Zajmie to około 1 - 1,5 godziny. Konsystencja syropu powinna być lekko gęsta, ale pamiętaj, że po ostygnięciu jeszcze zgęstnieje. Jeśli chcesz, aby syrop dłużej się przechowywał, możesz go zapasteryzować. W tym celu przelej gorący syrop do wyparzonych słoików, zakręć je i umieść w garnku z wodą. Woda powinna sięgać do 3/4 wysokości słoików. Gotuj słoiki przez 15-20 minut.

ZOBACZ TEŻ: Ma piękne żółte kwiaty i przynosi szczęście. Dziewanna, słowiańska roślina o właściwościach leczniczych. Pomaga leczyć kaszel i zatoki