Wątroba domaga się uwagi

2010-12-20 3:00

Świąteczny stół kusi frykasami, ale uważaj - na skutek przejedzenia buntuje się wątroba. Dolegliwości bólowe pojawiają się, gdy wątroba się powiększa i zaczyna naciskać na otaczającą ją unerwioną błonę surowiczą. Podpowiadamy, jak tego uniknąć

Najnowsze z działu

Pechowe kwiaty

Pod żadnym pozorem nie trzymaj tego kwiatka w domu. Wyrzuć go natychmiast, jak chcesz być szczęśliwy w życiu. Ten kwiat ściąga pecha i zlo

Z babcinego zeszytu

Młoda kapusta z przepisu babci. Babunia robiła najlepszą kapustkę we wsi. Oto co do niej dodawała

Soczyste owoce

Mieszam z wodą i obficie spryskuję pomidory. Krzaki uginają się od dorodnych owoców. Domowy nawóz do pomidorów, który działa lepiej niż, to kupisz w sklepie

Dom i ogród

Kroję i gotuję pół godziny. Taki oprysk na mszyce robią angielscy, królewscy ogrodnicy. Sposób na mszyce w różach

Pranie bez prasowanie

Wrzucam 5 kostek do pralki i nastawiam wirowanie. Po skończonym programie nie muszę prasować ubrań. Wyciągam ubrania bez zagniecień. Spsoób na pranie bez prasowania

Nie musisz wszystkiego sobie odmawiać. Można bowiem tak jeść (i pić), żeby nie zepsuć sobie przyjemności i nie obciążać wątroby.

1 Jeśli spożywasz posiłek z dużą ilością tłuszczów ("obrośnięta" szyneczka, boczek), to dodawaj do tego duże ilości chrzanu, musztardy, żurawin, borówek itp.

2 Nie skąp sobie ziół przyprawowych - chili, pieprzu, tymianku. Nie bój się ich ostrości, która mogłaby zaszkodzić twojemu żołądkowi, gdyż ta ostrość jest wyczuwalna jedynie do przełyku. Wszystkie przyprawy są przyjmowane przez żołądek bez żadnych sensacji.

3 Przygotowując potrawy wigilijne z dużym udziałem kapusty, grochu, grzybów, nie zapomnij o kminku, jałowcu czy kolendrze. Znakomicie zapobiegają uczuciu wzdęcia.

4 Staraj się unikać napojów gazowanych, no, chyba że jest to sylwestrowy szampan, ale i wówczas spożywaj go z umiarem.

5 Jeśli na twoim stole gości napój wysokoprocentowy, to raczej niech to będzie wytrawne czerwone wino lub jakiś czysty alkohol. Kolorowe i mocne są zabójcze dla wątroby. Nigdy nie pij na pusty żołądek, nie popijaj alkoholu gazowanymi napojami, nie spiesz się z wychylaniem toastów. A jeśli jesteś kobietą, to miej na uwadze, że u ciebie metabolizm alkoholu przebiega o wiele wolniej, tak że skutki spożywania procentów mogą być przedłużone i bardziej bolesne.

6 Unikaj sztucznych poprawiaczy smaku (np. przypraw z glutaminianem sodu) czy innych dodatków do żywności - np. sztucznego soku cytrynowego, ciężkich sosów, także tych na bazie majonezu. W ogóle na twoim świątecznym stole niech będzie jak najmniej sztuczności, bo wątroba mogłaby ich nie przerobić.

7 Ogranicz spożycie soli, zamiast niej stosuj zioła. Spożywaj jak najmniej smażonego. Zamiast po raz kolejny odsmażać schab czy szynkę, podgrzej na parze i dodaj jakiś sos. Albo zawiń produkt w folię aluminiową i wstaw do piecyka. A jeśli już smażysz, to za każdym razem używaj nowej porcji oleju.

Jeśli wątrobajednak się odezwie:

Małymi łykami popijaj herbatkę miętową, imbirową lub szałwiową

Zjedz pół łyżeczki sproszkowanego majeranku lub kminku

Zjedz pół grejpfruta lekko posłodzonego