- Jak podaje strona Amerykańskiej Akademii Pediatrii, wspólne gotowanie świetnie pomaga dzieciom przełamać strach przed próbowaniem zupełnie nowych potraw
- Zwykłe mycie owoców oraz rwanie liści sałaty to najprostsza metoda na włączenie dwulatka w codzienne obowiązki domowe
- Badania brytyjskiej organizacji National Health Service potwierdzają, że zadawanie dziecku pytań o zapach jedzenia szybko oswaja je z nieznanymi smakami
- Wyznaczenie bezpiecznej strefy w odległości metra od gorącej kuchenki skutecznie chroni maluchy przed przypadkowymi oparzeniami
Dlaczego warto gotować z dzieckiem? Korzyści z pomocy malucha
Wiele z nas traktuje szykowanie posiłków jako przykry obowiązek, który trzeba po prostu bardzo szybko odhaczyć. Tymczasem włączanie dziecka w takie codzienne sprawy to świetny sposób na naukę samodzielności, a nie tylko dodatkowe sprzątanie rozsypanej na blacie mąki. Jak możemy przeczytać na stronie Amerykańskiej Akademii Pediatrii, takie wspólne zajęcia świetnie pomagają przełamać lęk przed próbowaniem zupełnie nowych potraw.
Kiedy maluch sam bierze udział w przygotowaniu jedzenia, czuje się po prostu ważny i o wiele bardziej zaangażowany w cały domowy rytm. Śledzenie wybranego przepisu od początku do samego końca uczy dziecko planowania i kończenia powierzonych mu zadań, co mocno buduje jego pewność siebie. Z czasem te drobne kroki sprawią, że twoje dziecko nie tylko zyska cenne umiejętności życiowe, ale też w przyszłości samo zrobi ci bardzo pyszny obiad.
Zadania dla różnych roczników. Co może robić dwulatek w kuchni?
Wcale nie trzeba czekać, aż twój maluch pójdzie do szkoły, żeby zacząć wspólną przygodę przy garach. Według portalu Children’s Health już około dwuletnie brzdące mogą ci pomagać w najprostszych sprawach domowych:
- mycie owoców i warzyw oraz rwanie liści sałaty (są to zadania idealne dla najmłodszych)
- mieszanie suchych składników i wyrabianie ciasta (to propozycje dla przedszkolaków w wieku około trzech lub czterech lat)
- nakrywanie do stołu i rozbijanie jajek (świetnie poradzą sobie z tym starszaki)
- krojenie miękkich produktów za pomocą bezpiecznego oraz tępego noża (rozwiązanie dla starszych przedszkolaków i pierwszaków)
Warto zawsze pamiętać, żeby dobierać zadania do aktualnych możliwości swojego dziecka i niczego absolutnie nie przyspieszać na siłę. Dzięki temu unikniecie niepotrzebnego stresu, a sam maluch niezwykle chętnie będzie wracał do pomocy przy kolejnym gotowaniu posiłków.
Niejadek przy stole. Jak zachęcić dziecko do nowego jedzenia?
Wspólne gotowanie to doskonały moment, żeby bez nerwów oswoić niejadka z nowymi smakami i zapachami, które bardzo często budzą u dzieci spory niepokój. Zamiast zmuszać pociechę do zjedzenia całej nałożonej porcji, warto poprosić ją o pomoc w szykowaniu dania i delikatnie zachęcać do wąchania lub próbowania poszczególnych składników w trakcie pracy. Jak podaje brytyjska organizacja National Health Service, dobrym pomysłem jest zadawanie maluchowi pytań w stylu "czy to ładnie pachnie?" lub "czy trzeba tu dodać coś słodkiego?". Najlepiej sprawdzają się tutaj trzy proste zasady, czyli cierpliwość, pozytywne nastawienie oraz wytrwałość w proponowaniu kulinarnych nowości. Dobrze jest też chwalić swoje dziecko za właściwe zachowanie przy stole, na przykład za ładne trzymanie sztućców, a nie skupiać się wyłącznie na tym, ile jedzenia ostatecznie zniknęło z jego talerza.
Bezpieczeństwo dziecka w kuchni. O czym warto pamiętać?
Wpuszczenie małego dziecka do miejsca pełnego ostrych narzędzi i gorących garnków może budzić ogrom obaw u wielu świeżo upieczonych rodziców. Wiadomo powszechnie, że wypadki chodzą po ludziach, dlatego od samego początku warto ustalić z maluchem niezwykle jasne zasady zachowania. Podstawą jest tu spokojna rozmowa i wytłumaczenie, że w pobliżu pracującego piekarnika czy kuchenki absolutnie nie wolno biegać ani w żaden sposób się wygłupiać.
Rozsądnym rozwiązaniem może być wyznaczenie tak zwanej bezpiecznej strefy (na odległość około jednego metra od gorących powierzchni), w której dziecko nie będzie w ogóle narażone na jakiekolwiek oparzenia. Warto też zainwestować w dziecięcy fartuszek, antypoślizgowy podnóżek oraz założyć na szafki z chemią gospodarczą specjalne blokady ochronne. Jeśli maluch powoli uczy się kroić miękkie jedzenie, dobrze jest mu pokazać tak zwany chwyt szczypcowy, w którym małe palce są bezpiecznie schowane z dala od ostrza noża.
11
Źródła:
Children’s Health — “Age-appropriate tasks for kids in the kitchen”
Children’s Health — “Kitchen safety tips for kids”
American Academy of Pediatrics (HealthyChildren.org), “5 Great Reasons to Cook with Your Kids”
Podcasty
Playlisty tematyczne
