Odkrywamy dania w nowej restauracji Magdy Gessler
Magda Gessler otwiera nową restaurację w Kluszkowcach nad Jeziorem Czorsztyńskim. Piękną naturę udało jej się przenieść do wnętrza lokalu, dzięki ogromnym oknom od podłogi do sufitu, które likwidują optyczną barierę i wpuszczają piękne widoki do środka. "Super Express" miał przyjemność pojawić się na otwarciu Natury, które miało miejsce w sobotę - 31 lipca. Tę kulinarną przygodę rozpoczęliśmy od przystawek, które od razu zawiesiły wysoko poprzeczkę. Leśne grzyby podane na gorącej, żeliwnej patelni urzekły głębią smaku. Kolejnym daniem, które trafiło na nasz stół był żurek z zaskakującym, chrupiącym z zewnątrz, a rozpływającym się w środku jajkiem. Tradycyjnym, a zarazem zaskakującym podhalańskim daniem, które widnieje w karcie są szpecle z dodatkiem owczego serca, kurkami i prażoną kaszą gryczaną. Spróbowaliśmy również schabowego, który zaskoczył nas wielkością i swoją chrupiącą panierką. Naszą kulinarną przygodę zamknęliśmy słodkim akcentem. Tutejsze desery były prawdziwą poezją smaku, której nie da się opisać słowami.
Restauracja otwiera się dla gości już w najbliższy wtorek, 11 sierpnia.
ZOBACZ: Tak Magda Gessler bawiła się na zamkniętej imprezie. Mamy zdjęcia z otwarcia jej nowej restauracji
Manu i ceny w restauracji Natura
Leśne grzyby: rozmaryn, czosnek, pokryte płatkami parmigiano reggiano, podane na żeliwnej patelni - 59 zł
Moskale Piotra jedyne takie - prosto z blachy: śledź bałtycki, crème fraiche, szara reneta zapiekana z miodem tymiankowym, koper, seler naciowy, dressing gorczycowo-lubczykowy - 49 zł
Prawdziwy żur na żytnim zakwasie z chrupiącym jajkiem na maślance i borowikach - 36 zł
Podhalańskie szpecle z chmurką niebiańską z owczego serca, kurki, popcorn z kaszy gryczanej, suszone owoce czarnego bzu - 59 zł
Rzeźba ze schabu dla Magdy czyli panierowany schab z kością, purée ziemniaczane, „mizeria 2.0”, koperek - 69 zł
Płatki bezy pod kwiatem czarnego bzu: kwaśna śmietana, sezonowe owoce, czarny bez - 37 zł
Ptyś z Crème pâtissière, chantilly z chałwy, syropu klonowego i kawy espresso - 39 zł
Zupa Kogel-Mogel z chmurkami waniliowymi i czerwonymi owocami prosto z ogrodu - 45 zł
ZOBACZ RÓWNIEŻ: Magda Gessler zakochana jak nastolatka. Buziaczki i trzymanie za ręce. Tak z mężem okazuje sobie czułość
Koniecznie zobacz nasz materiał wideo.
11
Podcasty
Playlisty tematyczne
